母の家庭菜園の困ったところ

↑の写真のゴーヤーチャンプルーは、
母の家庭菜園で収穫したゴーヤーを使って
私が調理しました。
これがなぜ困っているかというと、
ある日、
母は家庭菜園で収穫したゴーヤーを私に手渡し、
「私は料理しないから、今日、ゴーヤーチャンプルーを作って持ってきて。」
と指示するからです。
突然そんなこと言われても、
私の料理の計画があるので、
対応できないこともあります。
そもそも、自分が料理をしないのに、
なぜ家庭菜園で野菜を育てるのかが謎です。
母は料理を全くしない訳ではないので、
自分が使う野菜だけを育てればいいと思うのですが、
野菜を栽培するのが好きな母に言っても
無駄なことなのです