夏休みも後半となりました。暑い中にもなんとなく涼風を感じ秋が忍び寄って来ている様に感じる様になりました。
今日は幸手、五霞村にあるマヨネーズ工場を孫と一緒に見学に行きました。
9時20分～10時30分の1時間15分見学です。
正面玄関のキューピーの前で記念撮影をし休憩室で今日の行程の説明を受けてから工場見学が始まりました。
ほとんどオートマですが、卵を割る段階では人の目が必要で1分間で600個の卵が割れていきますが、その中でも割れないもの又卵に血が混ざっているものがでて来るのでそれを目で追って捕らえて処理する作業がありました。
目が回りそうですがその人たちはもうベテランで10年以上の経験者のようです。
最後は新製品の紹介と試食のコーナーが用意されていて、サラダに多種のドレッシングを代わる代わるかけて試食しました。
２０分間の試食時間の制限が有りました。終わると最初に記念写真を撮った写真がマヨネーズ３００ｇの瓶に張られていて、それがお土産となりました。
なかなか粋な計らいだと思いました。
◎マヨネーズ一日の製造量は２５ｍプール１杯分(約２０万本）
◎一日に割る卵：重さ４０㌧(約７０万個）
殻を捨てずに再利用(カルシューム強化剤・土壌化良剤）
すごいですね～～！
興味ある方は是非訪問してくださいね。
参考の為にURL張り付けておきます。
http://www.kewpie.co.jp/know/openkitchen/goka_01.html