お昼ごはん

石鯛のお茶漬け

アツアツのご飯にお茶漬けのもとをかけて
その上に石鯛のお刺身を薄く切ってのせます
熱い番茶をかけると身の表面が白くなって
身がピンとはじけます

わさびを添えれば出来上がり

石鯛の皮の和えもの

皮を湯引きにして
もずくと柚子の皮のみじん切りを加えて
三杯酢で味をととのえました

もちろんお刺身も食べ放題♪
 

 来年もよろしくお願いいたします