紫蘇ジュース

赤シソをスーパーで見かけたので早速作りました



葉400グラムを2リットルのお湯で10分間茹でます

葉を取り出した後
500グラムのお砂糖とクエン酸25グラムを入れて出来上がり








約5倍に薄めて出来上がり

夏を乗り切るための薬効ジュースが完成しました

取り出した葉は
ふりかけ「ゆかり」を作ります