これぞ シシャモ！

鵡川より　購入してまいりました　ししゃも
フライパンの上にパラフィン紙を敷いて焼きます


皮に焦げ目がついてくると　よいにおいが漂います・・・・
ちらりとおしょうゆをたらして　いただきましょう


ああ～～おいしいわ～～

これぞ　鵡川のししゃもです

オスもメスも大して大きさはかわりません
この時期のシシャモは　オスがおいしいです！
子持ちのメスが有名ですが
機会がありましたら
ぜひ　オスのおいしさをあじわってみてください！