お父さん、見て見て！ ２０１１１０

今日は　風もなく　庭仕事に励んでいる　お父さん、おかあさん。


しばふで一人遊びを楽しんでいたサラちゃん。

気持ちよさそうです。










おや、お父さんに気付いた様子。





　　　　　　　　　　　　　　「お父さん、見て見て！」

　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　






「ちっとも見てくれないね。」








　　　　　　　　　　　　　　やっと気づいた　お父さん

　　　　　　　　　　　　　　「ずっとお父さんに　見てもらおうと　頑張っていたのよ。」

　　　








「嬉しいな、おかあさん、お父さんに見てもらったよ。



満面の笑顔の　サラちゃんです。

玉ねぎを植える準備をしました ２０１１１０

去年は　白玉ねぎは　種まきから初めて100個、

赤玉ねぎは　苗を買って100個。

美味しくいただきました。



今年は　赤玉ねぎも　白玉ねぎも種まきをして

苗がそろそろ育ってきたので

初めて畑にマルチを張って　準備をしました。



狭い所だけれど　200個分植えられます。


上手く植えられるかな？　楽しみです。

チンゲン菜で 温まるおかず作り ２０１１０８

家庭菜園で　毎日いろいろな野菜が採れます。

チンゲン菜と　他のたくさんの野菜を使って　温まるおかずを作りました。



豚薄切り肉200グラムと玉葱半分を　

オリーブオイルなど大匙1で炒める




　　　　　　　　　　白菜の白い部分を小さく切って　加え炒める

　　　　　　　　　　


ニンニクも良いが

体が温まるように　ショウガの千切りを加え炒める




　　　　　　　　　　　　　マイタケを加え炒める

　　　　　　　　　　　　　


白菜の柔らかい部分を加え炒める





　　　　　　　　　　　チンゲン菜をたっぷり加え炒める。

　　　　　　　　　　　


1カップの水を加える




　　　　　　　　　　　　鶏がらスープの素を大匙１くらい加える

　　　　　　　　　　　　

水溶きカタクリを　適量加え　とろみをつける


茹でたブロッコリーを散らして出来上がり



野菜たっぷり　ショウガで　ポカポカ　温まります。

お豆腐を入れても　美味しいです。

「秋トマト」順調です ２０１１０８

今年は　暑さのため　野菜が不調で

たまたま　平田ナーセリーに行くと



陽射しが短くなっても　実がつく「秋トマト」というのが目につきました。





実は付いているけれど　色づかないと思っていましたが

あれ？



色付きはじめ、どんどん　食べられるようになりましたよ。



実も　沢山ついています。









青空に向かって　伸びています。



まだ、花も咲いています。

大成功！ですね。

図書館での読み聞かせ やっと始まる ２０１１０７

おかあさんの　音訳グループの　図書館での読み聞かせが

やっと始まりました。


3月から　コロナ禍で　図書館も閉館が続き

やっと開館しても　本を借りるだけで　滞在時間も30分と限られ


読み聞かせなど　どのような形にして再開するか　検討が続きました。

11月から　始めましたが


　　　・　図書室ではなく　3階の広い会議室で

　　　・　検温　連絡先など　記入していただく

　　　・　マスク、手指消毒をする

　　　・　密にならない様に　1家族が１シートに

　　　・　シートは1.5mほど間を開ける

　　　・　マスク、マウスシールドなど　準備して読み聞かせる

など　いつもと違う環境の中での再開でしたが

図書館の　担当の方のご協力で

保護者の方の熱意もあって　

お客さんも　わざわざ　エレベーターで　3階まで上がってきてくださり

無事に終えることができました。


良かったこと！　　本を探すために　うろうろする人がなくて

　　　　　　　　　読み聞かせに集中できたこと

寒そうなフウの並木、お父さんの傍は暖かいよ ２０１１０８

昨日の散歩は　お天気が悪く寒いお散歩でした。



フウの並木を通ると　紅葉の前に綺麗に切り取られたはっぱが





とっても寒々とした感じ





今日は良い天気で　青空の中でフウの並木を見ると



この青空に　色づいた葉があると　綺麗だろうね。








風がないので　少し遠回りの散歩








お家に帰って　くつろぐサラちゃん。



今日は、りゅうぐうちゃんと転げまわってるね。



お父さんの庭仕事に今日もお付き合い。







少し暖かくて　良かったね。

今日の収穫 小松菜・チンゲン菜・ラディッシュ

毎日、サラちゃんも点検している野菜たち。

サラちゃんは、小松菜もダイコンも　ご飯の中に焚いてあげているからか

最近は、畑の中に飛び込んで食べることは　ありませんよ(笑)



野菜は大きくなるのが早いので　毎日　間引き菜がたくさん。







今日は、ラディッシュを覗いてみると

もう食べられる大きさになっていたので　びっくり！

小松菜と一緒に　収穫。


小松菜は　胡麻和えに。




チンゲン菜も　込み入ってるね。





沢山採れちゃった




チンゲン菜は　豚肉と一緒に　夕食のおかずにしましょう。

北海道物産展で「ザンギ」を買いました ２０１１０６

またまた「北海道物産展」！


ブログのお友達が教えて下さった　とてもおいしい「ザンギ」が

広告に出ていました。


近くのお友達が「ザンギ」には　凄い行列ができていたよ…というので



お出かけしました(笑)

ありました。





行列に並んで




美味しそう！




たくさん買いました。




　　　　　　　

もも肉を味付けした　ゴロっと大きな唐揚げです。


1個食べるとおなか一杯になりましたよ。



インカの目覚めのコロッケも！





やっぱり　スープ付きのラーメンも




どこのデパートも　「北海道物産展」で勝負しようと

頑張っていますね。

おかげで　美味しいものが手に入りました。

「若獲りライムホルン」を美味しくいただきます ２０１１０６

「若獲りライムホルン」は　1本植えたのですが

とても大きく育ち　驚くほど沢山の実をつけます。



いつもは　青椒肉絲や　野菜炒めなどにしていましたが

説明を読んでみると







とても甘くて　フルーティー！　だって！！！


今ごろ読んだのですからね(笑)


ネットで調べてみると

トップ野菜苗本気野菜レシピ

　　　若獲りライムホルンとツナのサラダ

　　　
　　　　　　みんな大好きなツナマヨ味のサラダです。

　　　　　　こちらにはコーンも入れて、ちびっこも喜んで食べてくれる和え物です。

　　　　　　ご飯と相性ピッタリな一品です。

　　　　若獲りライムホルンとツナのサラダ

　　　　　　　材料（4人分）　若獲りライムホルン　6本
　　　　　　　　　　　　　　　ツナ缶　小1缶
　　　　　　　　　　　　　　　コーン缶　小1缶

　　　　　　　　　　　　A　　　マヨネーズ　大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　練りからし　小さじ1/3


　　　　　作り方

　　　　　　　　　1　　若獲りライムホルンはへたと種を取り除き、輪切りにします。

　　　　　　　　　2　　コーン缶はサッとゆでて缶のにおいを取り、水けをきります。

　　　　　　　　　3　　ツナにAを加え混ぜ、1と2を和えます。

というので　早速作ってみましたよ。


ありゃ～、トウモロコシの缶詰があったはずなのに…なあい。


家で作った最後の赤玉ねぎを薄切りにして和えると



爽やかサラダの出来上がり

美味しかったです。




　　その他　おすすめレシピ


　　　　　　・若獲りライムホルンの生ハム巻き



　　　　　　・若獲りライムホルンと玉ねぎのおかか和え



　　　　　　・トマトと若獲りライムホルンのサラダ



　　　　　　・若獲りライムホルンと鶏肉のガーリック炒め

どれも美味しそうです。

庭の野菜 ピーマン・ダイコン・ホウレンソウ・小松菜・玉ねぎ・オクラ ２０１１０６

今日の収穫

一つだけ　巨大化していた緑色のピーマン！

いつも　隠れていたのね。


オクラ。毎日のように10本採れていたオクラも

玉ねぎの畑にしないといけないので　最後の収穫。7本。お疲れ様。



今も　鈴なり状態のピーマンと　熟れたミニトマト。













間引き菜が美味しい　ダイコン。







小松菜





ホウレンソウも　かなり大きくなったね。





ミズナ・チンゲン菜・シュンギク・ベンリナ少しずつ



毎日食卓を　彩ってくれます。



そろそろ　玉ねぎの苗も大きくなってきました。



明日は　雨が　野菜を大きくしてくれますね。