今年の第一弾「忘年会」 パソコンのお仲間とチョット豪華な「忘年会」 でした。
お通し 「生湯葉」 山葵で
お造り 3種 「烏賊」が絶品でした☆
「帆立と野菜のオーブン焼き」 パン粉の香ばしさとカリカリ感が最高の逸品
焼物 「鰆とイクラと海老」
「タラバ 焼き蟹」
「赤ピーマンのジュレ」 と 「生ハム・ブルーチーズ」 「緑大根と赤大根」 陰には「お米の形のパスタ」
お出汁がよ～～く染みた 煮物
ミニ慈姑 の 素揚げです☆ お塩が降ってあるだけでホクホクで美味♪
「牛ほほ肉の赤ワイン煮」 とろける柔らかさ…。
お蕎麦の実とキノコの雑炊 香の物
ショコラケーキ と フルーツ各種 私は「スウィーティ」が一番美味しかった♪
豪華版のお料理で、今年も一年みなさんお変わりなく楽しく過ごす事ができました。
美味しいお料理と楽しく会話が出来るひとときに感謝して、今年を締めくくる事ができました。
幸せ。 です。
