ライスペーパー戻し器

生春巻きを作るのに、乾燥しているライスペーパーを水で戻します。
1枚ずつ戻すのは、時間がかかります。

ライスペーパー戻し器を見つけました。

メッシュのシートが10枚あります。


メッシュのシートとライスペーパーを交互に重ねていきます。


そのまま、水に浸します。


スタンドに乗せて、水を切ります。
5分くらい置くと、ちょうど良い感じに戻ります。

モチモチして、美味しい皮の出来上がりです。