ロマネスコを買ってきました。
イタリア語の、ブロッコロ・ロマネスコ(ローマのブロッコリー) から名付けられたとのこと。
分類上は、カリフラワーだそうです。
呼び名は、ブロッコリーが優勢だそうです。
形が可愛いです。
先がとがってて、小さなドリルみたい。
小房に分けて、蒸してみました。
塩とオリーブオイルをかけて食べます。
食感は、カリフラワーに近いかな?
柔らかく、甘味があって美味しかったです。
イタリア語の、ブロッコロ・ロマネスコ(ローマのブロッコリー) から名付けられたとのこと。
分類上は、カリフラワーだそうです。
呼び名は、ブロッコリーが優勢だそうです。
形が可愛いです。
先がとがってて、小さなドリルみたい。
小房に分けて、蒸してみました。
塩とオリーブオイルをかけて食べます。
食感は、カリフラワーに近いかな?
柔らかく、甘味があって美味しかったです。