ボランティア（テト前）

ボランティアグループの皆さんで、ベトナムの川の中州で生活している方たちに、毛布や衣類・バインチュン（旧正月に食べるベトナムちまき）などを届けました。

インターナショナルスクールの先生や生徒さん・ベトナムの学生さん・韓国からきているボランティアの方など、大人数でプレゼントを運びました。



　


約３kmの道のりを、てくてく歩きました。
プレゼントは、途中まで荷台つきのバイクで運んでもらい、途中からは手分けして持ちました。
あまりの重さに、手がしびれてきます。
でも、中州（家は川の上に浮かんでいます。）から、子どもたちは街のボランティアハウスまで、毎日通っているのです。
泣き言を言っては笑われます。

中州は、風が強く寒いです。
ここで夜を過ごすのは、とても大変だと思います。
毛布や衣類が、少しでも役に立つとうれしいです。

焼きフォーとエビの天ぷら

ベトナム料理を食べてきました。
ベトナムに住んでいても、毎日ベトナム料理を食べているわけではありません。
家では、日本とほぼ同様のものを作って食べています。

これは、フォーサオです。
フォーを肉や野菜と一緒に炒めています。
フォーというと、うどんのようにスープに入っているイメージですが、こちらも美味しいです。
このフォーサオはしょうゆ味で、焼きうどんに似ていました。



次は、バイントムです。
米粉の衣で、エビを天ぷらのように揚げています。
私は、初めて食べました。
カップそばのサクサク天ぷらのように見えますが、もう少ししっとりしています。
ちょっと油っぽいのですが、甘酢のタレ（ヌクマム入り）をつけて食べると美味しいです。



最後は私の大好きな、バインセオです。
ベトナム風お好み焼きです。
中身は、もやし・豚肉・エビがはいっています。
皮はパリパリです。
添えてある香草と一緒に、ライスペーパーで包んで食べます。
ライスペーパーは乾燥しているのですが、具を包むと適度にしっとりします。
これを、甘酢タレにつけて食べます。



バインセオは、ベトナム南部（ホーチミン）の料理なので、ハノイではなかなか見かけません。
このお店は、ホーチミンに本店のあるお店なので、バインセオが食べられます。
何度食べても美味しいです。

テト（旧正月）前

もうすぐテト（旧正月）です。

久しぶりに街へ出かけました。
冬のホアンキエム湖です。

　

街のあちこちで、お酒やお菓子のセットが売られています。
日本のお歳暮と同じです。

　

この時期、商品の値段が上がります。
買い物に行くたびに、高くなったような気がします。
交通渋滞も激しく、街全体が慌ただしい雰囲気です。


オフィスのロビーやレジデンスの玄関に金柑の鉢植えが飾られています。
これも、日本の門松のようです。

　　

日本人の私たちにとっては、2度目の年末です。

バナナ？

お店で、バナナを見つけました。



形が揃いすぎているな、と思いつつ良く見ると・・・



フルーツゼリーでした。
お店の人が、美味しいと言うので買ってみました。
一房（１７本）で、３５，０００ドン（約１５０円）です。



味は、普通のフルーツゼリーでした。
ちょっと、蒟蒻ゼリーの食感に似ているかな。
家族には、ウケました。

ペーパークイリング

一時帰国のとき、友人に「紙の温度」というお店に連れて行ってもらいました。
このお店は、和紙・手漉き紙・絵葉書・折り紙などの紙の専門店です。
そこで、ペーパークイリングのコーナーがありました。
ペーパークイリングは、細長い紙を専用のツールでくるくる巻いてパーツを作り、そのパーツを組み立てて作品にするものです。

私は、初心者用キットを購入しました。
パーツは、こんな感じです。
　

このパーツを組み合わせて、作品を作ってみました。
　　

最初の赤い花は、キットに入っていたデザインです。
クローバーと蓮の花は、オリジナルです。
子どもたちのダメだしを受けながら、完成させました。

切込みを入れた紙を使って、こんな花も出来ます。



しばらく、ペーパークイリングで遊べそうです。
ちなみに、クイリングをする人のことを、クイラーというそうです。