箱崎 お野菜ベーグル ベジキッチン in 福岡

JR箱崎駅の近くを通る時「箱崎ベーグル」と書かれたのぼりを見つけました・・・・

でも付近にはベーグル屋らしきお店は無く何時も前を車で通過してたのですが、やっと何処にあるか解りました。



まさか本屋の２階がベーグル屋とは・・・・

しかも喫茶店が併設されてますが経営が違うらしくそことは会計が別々・・・・・・

少し戸惑いました。



ここのこだわりは農家の皆様から仕入れた安全な野菜や果実を中心に四季折々の旬の味のベーグルが楽しめる事。

天然酵母の「白神こだま酵母」を使ってあるからトレハローズの自然な甘い香りが味わえます。

小麦粉は北海道の国産小麦「春よ恋」を使用してあるから豊かなもっちりとした食感になってますよ。



一番人気の筥崎ベーグル（しょうが＆あんこ）

箱崎名物のしょうがを生地にねりこんであります。なかには、北海道産のとびっきりきれいな新豆のあずきを煮たあんこ（店主のお母さんの自慢の手作りあんこ）が入ってます。

ぴりっとしたしょうがとよくあいます。　



黒米ベーグル

須惠産の黒米を使いアントシアニンの色で紫いろに。もっちりしています。




このお店のベーグルは全て注文すれば冷凍して自宅まで発送してくれますよ。



ベジキッチンin 福岡 　福岡市東区箱崎1丁目5-14-202 　　TEL 092-632-0831

営業時間 [水、木、金、土]　11：00-売り切れまで　定休日 月・火曜日　日曜日・祝日


　　　　　　
もし良かったらランキングに参加しとりますけん此処をポチッとクリックしてくんしゃい

岡垣町 そば処 一九庵

岡垣町の高倉神社に行く途中の道沿いにある手打ち蕎麦屋です。



お店は山の端を切り開いた形で作ってあるからお店の造りも自然を生かした造りになってます。



お店はテーブル席とこあがり席に別れてました。



テーブル席も小上がりの席もきちんと整理されてよっても気持ちが良かったです。



メニューです、この中から十割蕎麦と御膳がセットになった十九膳１２００円を注文してみました。



注文すると愛想の良いお母さんが蕎麦茶を持って来てくれました、店は主婦の皆様できりもりしてるような温かい感じでした。



御膳の蕎麦は温かいかけ蕎麦と冷たいもり蕎麦と選べます。



蕎麦粉はお店の裏で栽培した高倉蕎麦と大分県で契約栽培した蕎麦を使い石臼で自家製粉してある十割蕎麦なので蕎麦の香りが楽しめます。



２の膳です・・・十割蕎麦が１０００円なので２００円しか変わらなかったから期待してなかったからある意味ビックリしてしまいました。

ごめんなさい。



おかずはこれぞ主婦の手作りと言う盛り合わせです、特に茄子の田楽は美味しかったです。



御飯は季節の味付け御飯、デザートは梅の寒天でした。



ここで料理もって来てくれたお母さんと蕎麦の話してたら「蕎麦がき」をサービスしてくれました。



お醤油とゆず胡椒で食べましたがそばがきの口触りが良く滑るような喉ごしは蕎麦粉が新しい証拠、そばがき食べると粉がひき立てかどうかが解りますよ。

ひきたてで無い蕎麦粉使うとどうしてもボロボロ感が残り喉ごしに抵抗があります。



最後は蕎麦湯をいただいてお母さんとお別れしました。



車で行く時は細い坂道上がるから駐車場にスペースがある時は車の向きを変えてた方が無難ですよ。



そば処　一九庵 　　遠賀郡岡垣町高倉271 　　TEL 093-283-2236

営業時間 11：30～14：30（売切仕舞）　定休日 月曜日　祝日営業翌日休み


　　　　　　
もし良かったらランキングに参加しとりますけん此処をポチッとクリックしてくんしゃい

そば処一九庵 （そば（蕎麦） / 海老津）
昼総合点★★★☆☆ 3.5