根上町 日本料理.寿司「やわたや」

金沢市も白山市もお酒を呑むのに気が引くので

根上町の「やわたや」さんへ

カウンターに座るなり岩牡蠣と手取川

うますぎ....これだけで手取川を１本吞み空けそう(笑)

続いて栄螺の刺身

コリコリが、たまらん

蒸し鮑を見かけて握りに

肝も付いていて最高！

ここから握りへ熟成されたアラ

ねっとり甘さがいい加減

烏賊と生下足

生姜がサッパリしていいね

茶碗蒸しと焼き栄螺

ここで日本酒は農口

もう一度美味しかったアラ、それに甘海老

雲丹から鉄火巻き

最後はカッパ巻き

美味しかったなぁ

ほんと久しぶりにお任せではなく自分で注文しながら頂きました。

これも　なかなかいいもんやね

また来ます