ロゴマークの下案ができた

いくら小さい店舗とはいえ、新規オープンなのでや

ることが目白押しである。

l  デザイン関係の決定

1.  ロゴタイプ    『自家焙煎　美麻珈琲』

    『HOME　ROASTED　MIASA　COFFEE』

2. ショップパンフレット　A4両面カラー三つ折り

内容:店舗コンセプト・コーヒー焙煎・コーヒー

豆・コーヒー関連菓子・環境　

　

3. 商品パンフレット　A4両面カラー三つ折り

内容: 頒布会通販の3コース申し込みの仕方・それ

ぞれのコーヒー豆と価格・ギフト菓子の案内

　　

4.

 

 

 

 

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コーヒー豆の仕入れ

いよいよブレンドの配合を決める段階になってきた。

7iの豆を決定して、3iのブレンドを構成する。

美麻ブレンド　　　中深　煎り4種配合

マイルドブレンド　 中　煎り3種配合

イタリアンブレンド　　深　煎り3種配合  アイスコーヒーにも対応

スタートは神戸の業者からクリーンの機械を通したものを4月に500kぐらいもらうことにした。

約一カ月かけて、竣工式、そして6月1日の開業に備えて、テスト焙煎をしていくことになる。

その際、長野まで出向いて焙煎のチェックをしましょう! と心強いサポートをいただく。