一草がゆ

きょうは「七草がゆ」を食べて、お正月に食べ過ぎたお腹をいたわる日らしいです。 ところがおかあさんったら「七草」を用意することを忘れてしまいました。 そこで、年末に頂いた立派な大根についてた葉っぱを湯がいてきざんで、冷凍にしておいたことを思い出し、それをおかゆに入れてみました。 朝は忙しいので、電気釜で炊きました。 それでも、とてもおいしくできた「一草がゆ」だったそうな。 そこで元気になったおかあ . . . 本文を読む