『和菓子秋期研修会』その2

8日(木)

『和菓子秋期研修会』の2日目。


この日も

10時から16時の間

お昼休憩わずか30分弱をはさみ

ひたすら和菓子を作り続けました・・・。

では

この日作った和菓子たちをご紹介。

時計まわりに

高麗がさね

： ①ピンクに染めた時雨生地

   ②渋皮付栗甘露煮入り抹茶羊羹

   ③マロンペーストの時雨生地

の三層

ねりきり　梅

千代結び

：梅餡をすじをつけたういろう生地で包んで

手亡(てぼう)かのこ

：白餡にかのこ豆大手亡(おおてぼう)をつけて

　ねりきりの飾りをつけて

かおり焼き(栗餡の焼き菓子)

くりしぐれ

栗まんじゅう2種

中央は、ゆべし。


もう・・・

毎年、毎回・・・

へとへとです。


そんな状態で

駅ビルに着くと・・・

生ジュース屋さんが・・・

こんなとこにあったんだぁ～

エネルギーチャージしないとと


↑『アボカドミルク』

アボカドとミルクとバニラエッセンスを

ＭＩＸしたそうです。

これが本日のおすすめで￥150です。

お買い得

お味は

抹茶ミルク－苦味＋とろみ

という感じでした。


さて

作った和菓子は・・・。

作るのは得意でも

食べるのは得意ではないあすかでして・・・。

いつもご贈答？！などになります。

今回は

Ｔに会社に持って行ってもらい

みなさんのおやつにしてもらいました。

で・・・

↑空いた箱に・・・

あらっ・・・かわいいコメント

かなりテンション

良い部下さんたちに恵まれたね

Ｔくんよ・・・。