12月のお料理たち

きょうはもう12月31日(月)大晦日。

遅くなりましたが・・・
総決算ということで・・・。


12月23日(日・祝)おうちクリスマス。

左上：ホワイトアスパラのキッシュ

右上：スズキのお刺身サラダ

　　　　あすか特製２種ドレッシングを添えて

　　　　(レモンマヨネーズ、塩麹)

左下：あすか特製クリスマスチキン

右下：オニオンスープ

↑この箱に入っているのは・・・。



毎年
和菓子教室でお世話になっているお教室の
『クリスマスフェスティバル』の
ケーキのクラスで作った
ショートケーキベースのクリスマスケーキ

↓それをカットしてみるとこんな感じ

12月25日(火)
クリスマス当日ですが・・・
平日で出勤のTくんの会社の女子にと
差し入れを作りました。

今年のお正月和菓子として習ったお菓子を

クリスマス風にアレンジして。


「女子ばっかりぃ～・・・」という男子には↓

バナナマフィンを。
小腹が・・・と云う時にいいですよぉ～。
う～ん、残業にぴったり？！


12月28日(金)
こんな押し迫って・・・毎月の通院日・・・。
少し早く着いたので
身体によいお昼。

メイン：厚揚げのキノコソースかけ
小鉢2種：大根と人参と林檎のなます

　　　　　　牛蒡と人参と蒟蒻のきんぴら
汁物

診察はするっと終わりましたが
お薬が処方されるのに
1時間半もかかってしまった・・・
とほほ・・・。


おっと・・・忘れてました・・・
クリスマスが終わるや否や
もうお正月の準備よねぇ～・・・と
予行練習をしました。

12月26日(水)の夜に仕込んで
翌日27日(木)に煮た黒豆。
甘さ控えめで
ふっくらつやつや・・・いい感じ・・・。
材料がいいのでしょう・・・。

なますも
柚子風味とすり胡麻風味と2種類作って
Tくんに味見してもらい
おせちには
すり胡麻風味を採用。

その画像は・・・元旦に・・・。


この場をおかりしまして・・・

ことし
あすかのつたないブログに
お越しくださった皆々様
有難うございました。

また来年もよろしくお願いいたします。
素敵な新年をお迎えくださいませ。