今日いち-2025年2月18日

見て
食べて
春を感じる

2月17日のおうちごはん

朝ごはん

ふりかけごはん、お味噌汁、サラダ、ウインナー、お茶

お昼ごはん

グラタン、青汁

先日作ったミートソースとホワイトソースがあったのでグラタンを作りました。

マカロニも残っていたもの。

残り物グラタンですが美味しかったです。

晩ごはん

豚肉のわかめ巻き、サラダ、わかめの煮物、卵焼き、ビール

フォロワーさんがコメントでにんじんドレッシングをすすめてくれたので、作りました。

食べるドレッシングって感じで美味しいです。

サラダにかけるとビタミンカラーのにんじんが体によさそう。

わかめがまだあるので、豚肉で巻きました。

わかめに生姜醤油で下味を付けてたっぷり巻くのがポイント。

お醤油、お酒、みりん、ソースを混ぜたタレを片栗粉をまぶして焼いた豚肉に絡めています。

薄切りのお肉だけど、わかめでボリュームアップ。

多めの油で焼いているけど、意外とヘルシーです。

(ヘルシーと勝手に思っています笑)

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

にんじんと晩ごはん

昨年5月から始めたカウシェ。

お得に買える物もあって利用しています。

私のお気に入りはこのにんじん。

今回で3回目の購入です。

大きさや形はバラバラで、数本は割れていたり、キズがあるものもありますが10kg入っているし、スーパーで買うよりも安いです。

スーパーではにんじん2本で198円(税抜)、1本で123円(税抜)ですよ。

安い時は2本で98円(税抜)とか売り出しの時はもっと安かったのに、今はにんじんに限らず野菜が高いです。

その上、昨年の秋からお米が値上がりして高止まり。いや、地味に値上がりしてる。

政府は備蓄米を21t出すとは言っているけど、値段が下がるとは思わないし期待もしていません。

話しはそれましたが、今回届いたにんじんは細長い物や短めの物など49本もありました。

さすがに食べきれないので、実家と兄の家にお裾分け。

それでもたくさんあるのでひたすら切って冷凍しました。

我が家の冷凍庫の半分以上はにんじんが占めています。

25本切りました。

さすがに25本も切ると腕が疲れます。

10本はキッキンペーパーにくるんで野菜室へ入れました。

早速、晩ごはんに使いました。

わかめとにんじんの煮物にキャロットラペ。

写真はありませんが、お味噌汁にもにんじんを入れました。

しばらくはにんじんが食卓に上がります。

今日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

2月13日.14日.15日の晩ごはん

2月13日

ミートソーススパゲッティ、サラダ、お水

フォロワーさんが投稿していた記事にミートソースがありまして、それを見てから食べたくて作りました。

2月14日

ドリア、サラダ、オニオンスープ

ミートソースがあるので、ホワイトソースを作ってドリアにしました。

ごはんの上にホワイトソースをたっぷりかけて、真ん中にミートソースを乗せています。

ホワイトソースとミートソースのコンビネーションにチーズが加わってうんまぁ～い世界を器の中に作り出してくれました。

2月15日

グラタン、さわらのフライ、きゃべつ、青汁

ホワイトソースがあるので、グラタンにしました。

いつもならホワイトソースを作って、具を炒めて、マカロニを茹でてと時間がかかりますが、今回はホワイトソースはあるので作るのがラクでした。

晩ごはん美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

今日いち-2025年2月15日

おやつ
昨日作ったチョコブラウニーとクッキーでおやつタイム。
甘いもの食べて「幸せ～」と思う私です。