ご馳走さまでした

我が家のご飯を載せています。
娘のことや日記など気ままに書いています。

1月13日の三食ごはん

2021年01月14日 | おうちごはん
朝ごはん

ふりかけご飯、わかめスープ、目玉焼き、コーン、枝豆、お茶

娘のかかりつけ病院は、小さな個人病院ということもあってか予約はなし。
受付した順番に診察になります。
朝7時半から受付ができるので、8時頃に受付に行ってきました。
すると2番目の受付。診察は9時から。
とりあえずとんぼ返りして朝ごはんをパクパク。
娘はすでに朝ごはん食べ終えてました。
支度して病院へ。すると…最初の人が来るのが遅かったので、1番に診てくれました。
そのときのことは昨日のブログに書きました。その記事がこちらです↓

お昼ごはん

うどんです。

このカップのうどん好きです。
冷凍庫にあった天ぷらとワカメをトッピングしました。
娘は天ぷらなしで食べていました。
お粥を出しても食べないので、体調が悪い時はいつもうどんです。

晩ごはん


炊き込みご飯、お味噌汁、焼き魚、煮物、焼き海苔、お茶

前日、金目鯛の煮付けがスーパーのお惣菜コーナーにあったので購入したんですが、味が合わない。
美味しいんですが、煮汁があっさりというか薄めの味付け。
私が作ると甘めで濃いめなので、その味になれている旦那もお惣菜の味付けが合わなかったようです。
でももったいないので、炊き込みご飯にしました。
にんじん、ごぼう、油揚げの上に金目鯛を乗せて、スライスしたしょうがプラスして炊いてみました。
ご飯をほぐす時に千切りしたしょうがとゴマを入れてまぜまぜ。
しょうががさっぱりしていて美味しかったです。


昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした\(^-^)

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2 コメント

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Unknown (nbys555)
2021-01-14 21:49:11
炊き込みご飯美味しそう
ごぼうと油揚げが入っていて最後に線生姜
絶対に美味しいですよね
しかも土鍋で炊くと2倍3倍美味しい気がします
素敵な夕食ですね
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Unknown (min-mikachin)
2021-01-15 14:34:17
@nbys555 コメントありがとうございます

そのまま残った魚を出しても食べないと思って炊き込みご飯にしました。
しょうががアクセントとなって美味しかったです😋
おこげもできていて、土鍋ならではですよね。
このおこげが食べたくて炊き込みご飯の時はなるべく土鍋で炊くようにしてます。
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