2月27日のおうちごはん

朝ごはん

おにぎり、煮物、きゃべつ、チキンナゲット、お味噌汁、お茶

娘が「ウインナー飽きた～」と言っていたので、チキンナゲットにしました。

お昼ごはん

にんじんとトマトのチーズリゾット、オニオンスープ、青汁

にんじんがたくさんあるので、何かできないかな、と調べていたらリゾットのレシピを見つけました。

作り方を見ると「にんじんをすりおろす」とあったので、わざわざすりおろす手間を省こうとにんじんドレッシングを使ってみることにしました。

このドレッシングを使って正解。

ドレッシングのお酢の酸味がいい感じで、仕上げに入れたトマトがさっぱりして美味しい。
それにドレッシングに入っているたまねぎの風味もあって食がすすみました。

にんじんドレッシングのレシピを教えていただけてよかったです。

晩ごはん

ごはん、お味噌汁、煮物、焼きさば、サラダ、お茶

にんじんドレッシングお気に入りです。

このドレッシングに前日に作った酢みそを混ぜてみました。

酢みそもドレッシングもお酢が入っているから混ぜても合うかな…と合わせてみたら「おいしー」

酢みそに入っているお味噌と甘みがお酢の酸味をまろやかにしてくれて「このドレッシングありー」

にんじんドレッシングすごいです。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／