4月23日の二食ごはん

朝ごはん兼お昼ごはん

なんちゃって肉まんとスープ、お茶

しゅうまいとホットケーキミックスを使ってなんちゃって肉まんを作りました。

ホットケーキミックスが少し足らず、そういう時に限って小麦粉も切らし、仕方ないのでお好み焼き粉を使いました。

やはりホットケーキミックスだけの方がふわふわに出来るし、しゅうまいを包みやすいです。

生地が水分を出して練っても柔らかくならず、包みにくかったです。

案の定、皮はすこし固くなりましたが味はよし。

次はホットケーキミックスだけで作ろうと思います。

晩ごはん

スナップえんどう、冷やっこ、残り物で炒め物、唐揚げ、ビール

娘が「最近唐揚げ食べてない」なんて言うので作りました。

確かに唐揚げ食べていなかったかも。

せっかく唐揚げを作るならビールでしょう。

ビールをわざわざ買いに行きました。

美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／