山の神様から頂いたアマゴはその日の晩酌の肴になりました(￣∀￣)
渓で捌いてしまうので、生ゴミも匂いも出ないから嫌がられない笑
泣き8寸のアマゴはまた今度使うので、アルミホイルに包んで冷凍しておきます！
では、2度揚げしていきます！
1回目は低温で。
2回目は高温でサッと揚げていきます！
2度揚げ完成です！（ちょ〜簡単笑）
娘は手を出さなかったので、母ちゃんと3尾づつ食べました^_^
下味つけてないので、お醤油をちょっと垂らして・・・
お味はとっても美味しかったですっ！><
身はほくほくで、2度揚げしてるので骨まで余すことなく完食しちゃいました^_^
このサイズのアマゴはこの食べ方が1番美味しいと思います！（個人の感想です）
美味しゅうございました。
ごっそーさん(￣∀￣)
おしまい。
あと、素揚げすると一回は顔面に油が跳ねるね！