角館に有る「食堂 いなほ」でがっこ懐石・１５００円を食べてみました。
「がっこ」とは秋田の方言で漬物のことを言い、主に野菜を燻製にして糠漬けした
「いぶり漬け」のことを言うそうです。
そんな漬物を使った懐石なんですが、運ばれてきたのを見ると綺麗に盛り付けられているんですよ。
食べてみると漬物という感覚ではなくて、立派なおかずでしたね。
がっこの天ぷら・がっこの卵とじ丼・角館納豆など、珍しいものが食べられて美味しかったです。
それと気になった「ばっけみそ（ふきのとうみそ） ３００円」も食べてみました。
味はふきのとうのほろ苦さにゴマとみそが和えてあり、春の味覚を楽しみました。
お腹は満足でしかもヘルシーなのがうれしいですネ。
また角館へ訪れて、食べたいと思いました。
でも角館は、まだお邪魔したことないんですワタシ。
みやがたさんの方がとってもよくご存知なので、これからもブログ楽しみにしています☆彡
角館は桜の時期に訪れるといいですね。
ぜひ、角館へ訪れて花見をしてみてくださいネ。