酒とサカナとたびの空

日常の飲み食べや、たび空からの忘備録

【閉店】揚子江ラーメン 総本店@大阪府梅田

2020-09-07 16:35:00 | 大阪の旅の空
II 最初で最後。本店との邂逅。

葉村温泉で温まったのち、夜風に吹かれながら梅田方面へふらりと向かう。

バスの発車時刻までもう少し時間がある。
軽く腹を満たそう歩いていると、偶然揚子江ラーメンの看板を発見。
酒の後に最適、との噂は聞き及んでいる。
本店に出会したなら入らぬ手はない。

細い階段を地下に降りたら広がる広めな空間。
スタンダードなラーメンを注文。

ほとんど無色のスープながら、しっかりダシ感と塩味がある。
トッピングには青ネギ、モヤシ、チャーシューと、ラーメンには珍しい春菊。トッピングで見かけるのは本丸亭@厚木以来かな。

麺はどストレート。ソフトな食感も相まってまるで温麺の様。
全体的に優しい味で、確かに飲んだ後の一杯には最適か。

揚たまねぎを加えると、香ばしさと軽い苦味が加わりチョットコクがプラスされこれも良い。

旨かったです。
ごちそうさま。

この後、本店が閉店されたとの由。
他店舗で味わえるようだけど残念です。
お疲れさまでした。

20191113











阪神名物 いか焼き@大阪府東梅田

2020-09-06 10:40:00 | 大阪の旅の空
II 使勝手が良くなったいか焼き屋

さて、バスの発車時間まで何をしようか。

そうだひとっ風呂浴びて行こうと思い立ち、東梅田から谷町線に乗ろうとした時に、阪神地下に阪神百貨店スナックパークなるフードコートを発見。

昼に伺ったカドヤ食堂も入っている様だ。

いか焼きに玉子が入ったデラックス版、デラバンを頂く。
たこ焼きやお好み焼き以上に手軽に食べられて、まさに大阪粉もんの代表ではなかろうか。
お手頃かつ美味しい。

地下鉄谷町線で中崎町下車。
街中にある葉村温泉でお風呂をいただく。
昔ながらの銭湯でことの他よく温まった。

20191113


つるやII @大阪府天王寺

2020-09-06 06:56:00 | 大阪の旅の空
II なにわの牛串焼き

北大路まで来たので、食後大徳寺に足を運んだ。
臨済宗の大本山、何しろ多くの塔頭(寺院の中の子寺院みたいなものかな)を抱える広大な敷地。
さてどこを見るかと歩いていると、総見院が目に入る。
信長没後、菩提を弔うため秀吉によって建立された本院。丁寧な説明を受けながら、【重文】木造織田信長公坐像や、信長一族の墓碑などを見て回った。
意外にも見所に溢れていた。

近くの今宮神社門前であぶりもちを食べようと向かったが、生憎一和、かざりやとも閉まっていた。
残念。

諦めてバスで京都駅まで行き再び大阪へ戻る。
今夜のバスで帰京するため、もうしばらく大阪を楽しもう。

今晩のターゲットは、天王寺のこちら。

覗いた狭い店内は満席。
店外で待つ雰囲気でなく他をあたろうか思案していると、常連客が「ここ開けるから座り」と、勘定し席を開けてくれた。
感謝。

壁に掛かる短冊メニューはそそるものばかり。
この手のもつ焼き酒場は、東京下町で良く見かけるが、そこはさすが牛文化圏、メニューに並ぶは牛牛牛!

飲み物はウーロンハイ

お通しのキャベツ

ここからは串焼き。2本づつ提供。
赤セン
上ミノ

赤センマイは関東で言うギアラ。
上ミノとともに大好物。
旨い!

焼キモ

レバーでなくキモ、良い呼称だなぁ。
軽く火が通っていて良い焼き加減。

シマ腸

カボス酎ハイ(飲みかけ)

ハラミ

これはしっかり火が入っていて食いちぎる様にいただく。

上タン

旨いなぁ

焼肉の様に大仰でなく、手軽に一人で食べるには串焼きは最適。まさに串焼き焼肉。
集まるお客さん含めた雰囲気、炭で丁寧に焼かれた味ともに大満足。
再訪必須だな。
まぁこれだけの人気店だから次回は開店すぐを狙おう。
ごちそうさま。

20191113







カドヤ食堂 本店@大阪府西長堀

2020-09-04 21:46:00 | 大阪の旅の空
II 大阪にも新マタオマ系

なんばから電車に揺られ馴染みの薄い西長堀へ。
思いの外早く到着してしまい、駅から程近いお目当のこちらのお店前をふらふら散策。
店に戻り、待ちの椅子が出ていたのでちょっと早いかなと思いつつものんびり本でも読みながら待つ事に。

すると続々後ろに並び客が続き、開店時には一回転では入りきらいない程に。すごい人気。

客単価は高め。
デフォルトの中華そばで900円超え。

店内のメニューを眺めたところ、食材は尽くこだわり抜いているの様です。原価も相当なのだろう。

到着した丼面は、流行りのスタイルのそれ。
いい意味での最先端のマタオマ系。
この手のマタオマであれば大歓迎だ。

スープは醤油がキュンと効いたタイプ、添付の油が浮いている。
麺はやや平打ちの細め。何となくイタリアのリングイネを多加水にした様なイメージ。

おいしかったです。
ごちそうさま。

20191113

純喫茶 アメリカン@大阪府なんば

2020-09-04 14:52:00 | 大阪の旅の空
II クラシカル喫茶でモーニング

起き抜けのモーニングは、難波の真ん中に大箱を構える純喫茶アメリカンにした。

クラシカルな外観。
店内は豪華シャンデリアに、大きな弧を描く螺旋階段。重厚感がありながら、どこか馴染みやすい雰囲気は、昨日今日出来たカフェには醸せない雰囲気だ。

カスタードプリンやホットケーキ、サンドイッチなどメニュー表記がなんともいい。

モーニングセットはアイスコーヒー

厚切りとトーストがいかにも大阪的だ。


周りに年配の男性客二人組。
他年配の男性一人客も非常に多い。

「茶でもしよか」

大阪に根付く文化の一端を感じた気がした。

20191113