板前 石山光一@亀戸

II 年の瀬のふぐコース

多摩地区から遠く亀戸へ

お店予約まで少し時間があるので、佐野みそ亀戸本店で旨そうな味噌３種ほど量り売りで購入。

このお店の豊富な品揃えは見るだけで楽しい。

時間になり訪れたここは3度目の訪問

初訪でスッポン

2度目にズワイガニ

三度目の今回は、年末最後の贅沢

ふぐコース！

月山（島根県）燗

前菜盛り合わせは撮り忘れ😓

ふぐ鍋


ふぐ唐揚げ

ふぐ皮ポン酢

雑炊

甘味

この日も満足。

やはり小体な隠れ家的割烹だ。

——————————————————————————

20181223