青森から届いた宅急便

嫁さんの実家青森から宅急便が届いたのは
日曜日の夕方，夕ご飯の準備がもうそろそろ
終わるころでした。
届いたのは発泡スチロールの宅急便。

早速，開封して中身を見ると・・・
入っていたのは　活きホタテ，魚

そして，このグロテスクな丸い生き物

我が家に活きホヤが始めて送られてきました。

ホヤを始めて食べたのは１０年以上前で
その時は潮臭くて，なんとも複雑な味を好きになれせんでした。
その後は青森に行く度に少しずつ食べ，
ようやくホヤの味がわかるようになり，
最近では嫁さんに「青森に行ったらホヤ食べたいね」と言うほどでした。
嫁さんがその想いを実家に伝えて，送ってもらったのでしょう。

外の硬い皮をはさみで切ると
　　　　　綺麗な黄色の中身が現れます。

中身を取出すとこんな感じです。
　　初めて見る人はこれが食べられるとは思わないでしょう。

さらにこの中身を切ると，ホヤの内臓が・・・・

中身を取出した殻です。

流水で軽く洗い，一口サイズにカットして
　　　　　　　　　　　　皿に盛れば出来上がりです。

夕ご飯に食べてみると，潮の味がして，ちょっと苦くて，甘みがある。
久しぶりに食べたホヤは青森の味がしました。

８個送られてきたホヤはその日に３個食べて
，残りは中身を取出して冷蔵に。
残ったホヤは酒のおつまみして食べることにします