コーヒーゼリー

コーヒーゼリーが大好物でも店で購入して食べることも
無いのですが，嫁さんが作ってくれたコーヒーゼリーが
とてもおいしくて，おかわりまして，たくさん食べました。

コーヒーメーカーで普通にコーヒーを淹れて
そのコーヒーを容器に入れ，その中に嫁さんの職場で
使っているソフティアを入れて冷蔵庫で固まるまで待ちます。
そして固まったコーヒーゼリーを器に入れて，
コンデスミルクをたっぷり注いで出来上がり。

このコーヒーゼリーはゲル状でとてもやわらかく，口当たりが最高。
コーヒー味の苦さとコンデスミルクの甘さが交じり合って
なんとも言えないおいしさ。
少し誉めすぎかもしれませんが，おかわりしたくなるコーヒーゼリーです。

このコーヒーゼリーの元となるソフティアは介護用の食品で
液体をゲル状にして食べさせるために使用するようです。
使用する目的は少し違いますが，
しばらくはおいしいコーヒーゼーリーを楽しむ事が出来そうです。