越前かに

北陸の冬の味覚　越前かに
敦賀市内で越前かにを宅急便で送ってくれる店を
教えてもらい，土曜日の昼から行って来た。
自宅と嫁さんの実家に越前カニを送るために。
教えてもらったのは「相木魚問屋」
この店が『越前かに』の名付け親らしい。
小さな店は魚やカニを買う人で一杯。
活気があり，そこに居るだけでワクワクしてくる。



店内に並んでいたカニ　１箱で5000円だが
どうやら採れた場所が違うので安いらしい。
気軽に食べるには手頃な値段なのだが。

越前かにのメス　「セイコガニ」卵を一杯持っていておいしそう
この黄色いタグが越前かにの証拠

店の向かいでは大きな釜で越前かにを茹でている。
奥には「海深し，味また深し　越前かに」と書かれていた。

送料込みで6000円で送ってほしいと頼むと，
「1500円のカニ３杯と送料で6000円」で交渉成立。
その日はカニが無かったので翌日送ってもらう事にして
お金を払い，相木魚問屋を後にした。

もう一度行って，茹でたてのカニを買って食べてみたい
さぞかしおいしいだろう