新年の晩御飯とお弁当＆祝笑会

早いもので1月6日

正月明けの仕事が始まる方々が多いでしょうね

 

引き続き今年も晩御飯とお弁当を中心に更新していきたいと思います

 

去年の晩御飯を一つだけ！

12月29日の晩御飯

YouTuberさんのレシピを参考に作りました

ふわとろ卵かけ肉うどん

チーズ詰めちくわの照り焼き、サラダ、納豆

温めたうどんの上に卵入りのあんをかけて、甘辛く炒めた豚肉とネギをトッピング

 

1月3日のお弁当

• 煮物
• 紅白生酢
• 黒豆
• カマボコ
• 焼き豚
• 伊達巻
• ポテトサラダ

 

この日の晩御飯

カニ鍋

生協のカニ鍋セットで作りました

途中、うどんも入れて煮込んで

 

1月4日は家族10人集まり『祝笑会』と称して新年会を開きました

手作りお節はすでに大晦日に手渡したので

この日は冷蔵庫にあるもので簡単なオードブルを準備

• ごぼう入り春巻き(春雨、ごぼう、玉ねぎ、ハム)
• ヤンニョムチキン
• ポテトサラダ

 

• 大根のゆかり和え
• やみつきキュウリ
• 紅白生酢
• パイナップル
• リンゴ

 

おでん風煮物

鶏手羽元、大根、厚揚げ、練り物、卵

 

巾着煮

油揚げの中に溶き卵を入れて水で割った麺つゆで煮込んだもの

 

黒豆

 

炊き込みご飯

豚肉、人参、レンコン、しめじ

 

翌日のお弁当

• 煮物
• カマボコ
• 枝豆
• 大根のゆかり和え
• チキン南蛮カツ
• チーズ巻ハム
• 卵焼き
• 紅白生酢
• 赤ウィンナー
• やみつきキュウリ

 

1月5日の晩御飯

ミートソースパスタ

白菜とシーチキンのゴママヨ和え、かき玉すまし汁、サラダ

この日は簡単に生協のミートソース缶を使いました

これがすっごく味が良くて…

次回見つけたら絶対に買ってストックしておこう

ポニョもパクついてましたよ

 

3年前に山口県から息子たちのいる埼玉県へ移住した幼馴染からの毎年恒例のグルメ便

どちらも大助かり～

私は毎年生カキを送っているのですが、今季は猛暑の影響で生育が遅れているそうで…

とりあえず年末に先に丸餅を送りました

その友人が言うには関東のスーパーには丸餅があまり置いてない？？らしいので…

 

ポニョ姫

帰ってきた時にいつも連れて行ってあげる公園にて

この後は他の大きな公園にも行って帰りにスーパーでお菓子とガチャも

途中で、「足がちょっと痛くなったから歩けないかもしれない…」

「でも歩けると思うけど…」

「ママが抱っこしてもらったらダメよ！」って言ってたし…

「でもバァバが抱っこしようか？って言ったら〇〇××▽▽」

とか、ブツブツ言いながら笑

ポニョなりにママから言われたことを守ろうとしているのが伝わってきて成長を感じました

何より、ほんっと、お喋りが達者になって面白い

さすがにスーパーを出てからは抱っこしてあげようかとも思いましたが？？

結局、出かけてから一度も抱っこされずに1キロ近く歩いてくれたんじゃないかな～

 

レン坊

ボクかぶり物は苦手なんだけど

 

相変わらず散歩が一番の楽しみ

 

レン(3.8㎏)には小さすぎたSサイズの服ですが、誰か合う子は居ないかな～？

といつもバックに入れて持ち歩いてたんだけど…

レンとすごく気が合う太郎くん(2.3㎏)にちょうど良かったのでプレゼントしました

 

貰ってくれて良かった良かった～

レンはもうすぐ2歳

そして太郎くんは1歳1か月だそうです

今年も色んなワンちゃんと仲良しになれるといいね

　よろしければ応援していただけると嬉しです

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