続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

新鮮な魚を煮付けて晩御飯

2018-10-06 09:09:41 | 晩御飯
嬉しい三連休 (^∇^)

台風の影響が心配されましたが 朝からとっても良いお天気!
部屋の中は ムワ〜ンとして少し暑いので

各部屋 扇風機をブンブン回してます (๑>◡<๑)

私の住む町は この時期は一年に一度の大イベントの酒祭りが2日間開催されるのですが
本日は台風の影響が大!と言う事で 前日から野外会場に限っては 中止が決まっておりました


明日は予定では開催されると聞いています


日本の三大酒どころ 西条は 今月半ば過ぎから上映される (酒のしずく) と言う映画の舞台にもなりました

出演は 川栄李奈さんとか
残念ながら亡くなってしまいましたが とってもダンディな大杉蓮さんとか‥



話は日記に戻ります


9月24日の晩御飯




この日は嬉しい事に またまた釣ったばかりの新鮮な魚をいただきました



グチ エイ コチ


コチと ゼラチンたっぷりのエイは煮付けに




かなり前に買った 「痩せつまみ」と言う料理本の中から作ってみたくなった一品

ゆで卵の豚肉巻き照り焼き



急に作ってみたくなったんですが
何せ コマ切れの豚肉しかストックがなくて

それでも無理矢理巻いた気分になり(´⊙ω⊙`) 上のほうまでは肉が足りなくて

本当はゆで卵に 肉をギッシリと巻いてフライパンで転がしながら焼いて
照り焼きのタレを絡めます

これ 簡単で美味しくて 満足感あります


豚ロース肉と茄子やピーマンなどの野菜を コンソメとトマト缶で煮込んだもの




ヘルシーにいただきました





お頭付きのグチは 別の日に
オリーブオイルとマーガリンを溶かしたフライパンでカリカリに焼いて



イタリアンドレッシングをかけて食べると 激ウマでした

何だか尻尾が寝グセが付いたみたいに 折れ曲がってますが ( ゚д゚)



ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ


ソニは 二女に抱っこしてもらって 大人しく



ウトウトしてました




この時のポン監督




オラはまだ 眠くありましぇん!!




今朝のポン監督です




ハァハァと ベロを出して




モフモフ監督は とにかく 暑いそうです

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは~ (マリンカ)
2018-10-06 11:54:44
今週酒祭りで車ではお出かけするのが面倒臭くなりますね~!
ちょうど台風が近づく日💦
野外ライブは中止になったんですね。

新鮮なお魚とっても美味しそう~!
お写真だけでももう目の保養で😻うっとりしてしまいます

エイの煮付けが大好きなので、ゆきぽんさんの煮付けたものすっごく美味しそうでいただいてみたいです。
エイ最近スーパーでは見ないので、早く出回らないかな~


ソニちゃん、最初の頃よりもとってもカメラ慣れ📷されてきたような!?😆
今日もどちらも可愛いですね~😻
返信する
こんにちは (かこ)
2018-10-06 13:38:36
うわぁ〜〜
釣ったばかりの魚を・・・
良いですね〜〜
魚大好きな私には、何とも羨ましい
限りです(๑・̑◡・̑๑)
煮付けもバターでカリカリもどちらも
美味しそう〜〜♬

ソニちゃん、抱っこしてもらって
満足そうなお顔ですね(*゚∀゚*)
ポン監督の元気なが、本当に可愛い
ですね(๑・̑◡・̑๑)
楽しい3連休お過ごし下さいね♬
返信する
Unknown (モカママ)
2018-10-06 21:15:45
こんばんは~

新鮮なお魚~
凄くおいしそうですね

煮たり焼いたり
どちらも大好きな私
お魚はお肉より最近好きです
これも年齢????

ソニちゃん、うっとりしてるね
幸せそうなお顔がいいわ~

ポンちゃんも真ん丸お目目で可愛いですね~

お天気がいい三連休、楽しんでくださいね
返信する
こんにちは♪ (ゆきのん)
2018-10-07 13:50:42
今日は昨日よりは暑さもマシでしょうか?
でも、こちらは30℃近くあるんですよ。

お魚、良いですね~
それも、なかなかお目にかかれないようなお魚で
どれもとても美味しそうです。

それと、ゆで卵の豚肉巻き照り焼き
これ絶対にうちの家族が好きだと思います!!
いつか作ってみたいですよ。

ソニちゃんのとろけそうなお顔、何とも言えませんね。
とっても可愛いです。
ポンタちゃんのパッチリお目目もキュート
朝早いのに眠くないのかな?
返信する
マリンカさんへ (ゆきぽん)
2018-10-07 14:32:23
今日は晴天で酒祭りもすごい人出で大賑わいでしょうね!
大阪とか結構遠方から楽しみに来られる方が多いのにはビックリですよ
西条って案外 有名なんだ!って(о´∀`о)
今日は大塚愛ちゃんのライブがあるとか?チラッとラジオで言ってたような‥?

エイって魚はなかなかお店では見かけませんよね
高級なイメージも
他の魚では味わえないような独特な食感だし(≧∇≦)
このあたりのスーパーで鮮魚コーナーが一番充実してるのはどこだろ?って ふと思いましたよ

おっしゃるように ソニは前に比べるとカメラに慣れて来たかな?
しかし、朝は逃げ回って撮らせてくれないんですよ〜(^ω^)
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かこさんへ (ゆきぽん)
2018-10-07 14:40:37
船で沖釣りをしてる人が多く釣れた時はうちにもお裾わけしてくれるんですよ
今回も珍しい魚たち
グチは特に久しぶりでしたが、カリカリに焼くと美味しくて感動しましたよ(≧∇≦)
コチも身がたくさん付いてるので食べ応えあります
エイは肌に良さそうですよね〜

ソニは二女が抱っこしてやるとまるで赤ちゃんみたいにじ〜っとしていますよ(^^)

三連休も半分を過ぎてしまいました
お休み 大好きです(╹◡╹)
返信する
モカママさんへ (ゆきぽん)
2018-10-07 14:47:18
魚は何日かに一度は食べたくなります
私は40歳半ばを過ぎた頃から肉より魚派で レストランで選べるメインの時も迷わずに肉より魚を選んじゃいますよ!
不思議と言うか?何故だか食べたくなるんですよね
モカママさんもですね(≧∇≦)
今回 グチのカリカリ焼きは最高でした!

ソニはウットリでしょ〜
安心しきってる感じですよね
同居を始めて4ヶ月が過ぎました
ソニもすっかり慣れて ルーティンが出来てますよ
昼間はよく眠ってます

三連休 お天気はいいですね( ◠‿◠ )
足 早く治るといいですね!
返信する
ゆきのんさんへ (ゆきぽん)
2018-10-07 14:58:06
ゆきのんさん地方は30度近くもあるのですか?
そりゃ暑いでしょ
こちらもかなり気温が上がり 扇風機を回してます
コメ返してる間にまた急に気温が上がりました
クーラーつけようかな?(´-`).。oO
寒かったり暑かったり メチャクチャな天気ですよね

ゆで卵の豚肉巻き焼き
これはボリュームがあり特にゆで卵好きにはたまりませんよね!
ありそうで思いつかないアイデアですよね
ゆで卵で思い出しました
昨日 久しぶりに寄ったスーパーで例のハム巻き天ぷらを見つけてしまったので買いました
二個入りのパック!
いつも少ししか置いてないんですよ
見たら絶対に買わないと後悔すると思って
滅多に置いてないので(≧∇≦)
そして 見かけると必ず ゆきのんさんを思い出します(o^^o)

ポンタは相変わらず朝の4時半頃に吠えて私を起こすのですよ!
夜は早くに爆睡してるし、 ホント、年寄りみたいです
たしかに犬年齢では 60歳は過ぎてるかな?
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