パンケーキのポーチドエッグ＆オランデーズソース添え

昨日は予想以上に暑くなりました

我慢しきれずに 午後4時頃から クーラーをつけましたよ

今日も同じくらい気温が上昇するかな？

午前中  紅姫の運動会に行って来ようと思ってます

妹の琴姫も来年 小学校に上がるから かけっこに参加するみたいです

 

昨日の夕方 ママと一緒に ちょっとだけ遊びに来たのですが

2人とも日に焼けて 真っ黒になってましたよ

元気  元気 (≧∇≦*)

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

土曜日のブランチ

 

バーケーキを焼きました

 

【⠀バンケーキ 5枚分⠀】

小麦粉  200ｇ

砂糖   大さじ2

ベーキングパウダー  小さじ2

卵   1個

牛乳   250cc

 

 

ポーチドエッグを作り

以前から興味のあった オランデーズソースも作りポーチドエッグの上からたっぷりと

黄身を絡めたり ハチミツをかけたりしながらいただきました

【⠀オランデーズソース】

卵黄  1個分

マヨネーズ  大さじ1

溶かしバター  40ｇ

レモン汁  大さじ2分の1

塩   2つまみ

コショウ  少々

ボウルに卵黄とマヨネーズを入れて混ぜ

溶かしバターをその中に徐々に入れて

レモン汁  塩  コショウ  を加えて味を整える

 

野菜サラダ

 

ピーチゼリーの上にオレンジ

 

右上に グラスの下のほうしか写ってないけど アセロラジュースも飲みました

お腹いっぱい  (*´∀｀)

 

♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*

 

今朝のポンズ

 

いつもより 気合いが入ってます

 

だって オラ  

ブンタに オレンジ色の新しいマナーベルトを買ってもらったんだじぇ ٩(ˊᗜˋ*)و

  

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生姜入り肉じゃが＆カリカリブロッコリー＆ガーリック

今週末は30度以上の暑さになるとは聞いてましたが

確かに 昨日までとは違い 朝からムワ～ンと蒸し暑いです

 

土曜 日曜日と運動会のある学校も多いのではないでしょうか？

近所の小学校からは 毎日のように 風に乗って太鼓の音が聞こえてました

明日は 紅姫の通ってる小学校も運動会

暑さで バテなければいいがと 心配です

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

もやしがたくさん残っていたので 大好きなピーマンと一緒に野菜炒めに

肉はどうしようかな～？

冷凍庫をあさると 先日作った餃子のタネが残ったからラップに包んで冷凍してたんだ！

これは ちょうどいい

先にその餃子のタネをバラバラになるように炒めて もやしとぴーマンの千切りをくわえてしっかり炒めて

焼肉のタレとゴマ油で味付け

ポーチドエッグを作って乗っけて

卵黄と絡めながら頂きました

餃子のタネが いい仕事 (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

すっごく美味しかったです

 

ポーチドエッグは 鍋でお湯を沸かして 塩と大さじ2の酢をくわえて

あらかじめ器に割入れておいた卵を その中にそっと入れて 3分加熱後

すくって取り出して 冷たいのを食べる時は 水の中へ

温かくして食べる時は お湯の中へ

 

別の日の晩ご飯

 

圧力鍋で 生姜入り肉じゃが

お肉を炒める時に 千切りにした生姜も一緒に炒めて

よく見ると 白くて長いのが写ってると思うんですが それはモヤシです

糸こんにゃくの代わりに入れてみました

これで残っていたモヤシ  無事 使い切りました ٩(ˊᗜˋ*)و

生姜風味でモヤシの入った肉じゃが ハマりそうなお味でしたよ (＊ﾟ◇ﾟ)

 

ブロッコリー＆ガーリック

 

小さめにカットした生のブロッコリーと 包丁でたたいたニンニクをオリーブオイルで炒めて

仕上げにバターを加えて  塩とブラックペッパーで味付け

いくらでもパクパクいけちゃいます (^-^)

働いていた時は次の日の事を考えてニンニクは控えて食べなかったけれど

今は気にせず食べれるから嬉しい

 

・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ

 

今朝のポンズ

 

昨日は またまた私の定位置を取られてた～

ビスケットと交換条件で 席を返してもらいました (;・・)

 

そして ホームで 気持ち良さそうに お昼寝

 

今朝はこの後 ブンタにお風呂に入れてもらいましたよ

 

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インドカレー

今朝 洗い物ついでに 冷蔵庫の野菜室の掃除をしました

上から下まで一度にしたら時間がかかるので少しづつやっていこうと思います (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

 

今日も晴れてかなり気温が上がりそうですね～

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

先日 元職場のお友達3人で インドカレーのお店でランチをしました

 

サラダを食べてる途中で写真を撮ってない事に気づいて 急いでバックから スマホを取り出してパチリ 

 

みんな 野菜カレー

 

でっかい ナンは 半分くらい残して包んでもらい

翌朝 オーブントースターで焼いて マーガリンを塗って食べましたよ

 

一緒に注文したのは ミルクティー

 

前日に 久しぶりに フィナンシェを焼きました

 

10個焼いたうち 私は味見がてら１個食べて

7個は二女へ 持たせ

あとの2個はお友達にプレゼント

 

ランチの待ち合わせ時間まで ダイソーを見て周りました

キッチンコーナーをじっくり見ていると

あっ 思い出した

そう言えば ニンニクを１個だけすり下ろすのに 小さいおろし器が要るんだった！

ちょうど良いのを発見

他には 粉砂糖をかけたりする時にも使える茶こしとか

卵の黄身と白身を分ける便利グッズも見つけたので ついでに

お恥ずかしい話 私は卵を割るのがどうも苦手で (◞‸◟ㆀ)

たま～にですが 白身に黄身が少しだけ混ざる事があるのです

お菓子作りで 卵白を泡立てる時なんかだと 黄身が少しでも入ったら 大変！！

一変にテンションが下がります (٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)

だから 試しに使ってみたいと思います

フライパンのコゲ落とし

これもなかなか優れもの (＊ﾟ◇ﾟ)

 

｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.

 

昼間

ポンズは クール掛け布団の上とか

 

時には 自分のホームで寝たりもしてました

 

今朝のポンズ

 

5時前から張り切って散歩に行って来ましたよ ʕ•̫͡•ʔ♡*:.✧

うちの前の信号機は 5時になるまで 点滅信号です

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鶏肉とカボチャと茄子の南蛮漬け

カラッとして爽やかな青空が広がって気持ちのいい朝です

しかし 午後からになると日差しもかなりキツく感じて  

日傘や帽子が無ければ紫外線を浴びて大変な事に！！

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

ある日の晩ご飯

茄子の豚肉巻きフライに 枝豆を散らした南蛮漬け  カボチャサラダ

生野菜に ハム

 

この時の ポンズ

 

鶏ムネ肉とカボチャと茄子の南蛮漬け （スライス玉ねぎ入り）

南蛮漬け

醤油  大さじ3

酒     大さじ3

水     大さじ3

酢     大さじ3

砂糖    大さじ2

みりん 大さじ2

タネを取った鷹の爪 1本

 

 

マンダリンとパイナップルのララクラッシュ

 

 

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今朝のポンズ

 

すごく まがお  （笑）

 

昨日は 日中  テーブルに突っ込んだ 座椅子の上で寝てました

風がそよそよと吹いて すご～く気持ち良さそうでした

 

今朝は4時に目が覚めて 私を起こしに来たけれど

5時まで待ってもらい 散歩に行って来ましたよ

 

しっぽさんが ちょんまげみたいだね ꒰ ♡´∀`♡ ꒱

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ロッテリアとフレンチトースト

今日も朝からとても良いお天気です

窓から入ってくる風が冷たくて 肌寒いくらい

日中は また かなり気温が上がってくるのではないかと思います

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

先日

ロッテリアでお持ち帰りをして 娘たちと食べました

ブルーの包装紙が爽やか～ (☆∀☆)

 

フィッシュタルタルバーガー

美味し～

こんなのを食べるのって何年ぶりだろ？

袋に入ったフライドポテトに味の付いた粉を入れて シャカシャカして食べるやつ

コンソメと バター醤油だったかな？ 2種類選びました

 

いつか  同じく当分ご無沙汰の モスバーガーが食べたい

 

イギリスパンが残っていたので またフレンチトーストを作りました

コストコのカラフルなマシュマロが残ってたから トースターで焼きマシュマロにして添えて

出かけたついでに またリトルマーメイドで食パンを買ってしまいました

手前のパンは サービスですって (^^)

前回はイギリスパンだったけれど 今回のは 長時間発酵法のブレッドと書いてありました

美味し～！って 思ったものは 飽きるまで食べるタイプ ^_^;

だから  フレンチトーストも

これでもか～

これでもか～

····· と 連日のように焼いて みんなで食べました

今回の食パンもすごく美味しくて 普通にトーストして食べても

皮も中も 柔らかくて 最高でした

またこれは定期的に買いに行きたい

 

そして

焼きマシュマロをフレンチトーストと一緒に食べると

これがも～  相性抜群  幸せな味になるんですよ ヽ(^0^)ﾉ

 

カップオニオンスープも飲みました

 

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

今朝のポンズ

 

私の横に 何か言いたそうにやって来ました

 

何？   何か要るの？

 

もちもちガム？ ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ

 

そんなに首を曲げたら 痛くならない？

 

この後   美味しいものを貰いに 隣の部屋へ 張り切って移動です ʕ•̫͡•ʔ♬✧ 

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