もぐら

「もぐら」さんに行ってきました好きなラーメン屋さんです



場所は、札幌市中央区 南４条西３丁目 新ラーメン横丁

隣のお店の行列が凄い（ちょっとわかりづらいけど写真）相当おいしいんだろうな
新ラーメン横丁がちょっと活気づいた気がします
この勢いでもぐらさんが撤退、なんてことにならなきゃいいけどまぁ大丈夫でしょう！
わたしも根強いファンの一人です。ちなみにこのお店に行くようになってもう10年以上になります。
初めて食べた時の感動は今でも忘れられません書くと長くなるのでその話は今度にします



左上写真、右下
昨日もおとといも味噌ラーメンをＵＰして、流れでここも味噌でしょう！ですがもぐらさんではしょうゆが好きなので
しょうゆを食べます。メニューを見るまで味噌を注文する気満点だったんですがあっさり折れた
ちなみにしょうゆチャーシューメンの記事はこちら、塩ラーメンはこちら



しょうゆラーメン700円、小ライス100円



めっちゃおいしそう



丼をぐるんと回して反対側も。黒いスープをぐび～っと飲んで、



甘ッ旨ッ
おいしい――――――――――――――――――――



やっぱりもぐらさん最高だわ！うまーい！
ここに香ばしさがあれば年に５回は行くラーメン屋さん、でももぐらさんはこれで良くて
この味この味！ってなるのが嬉しいです。
胡椒をたっぷり振って甘味をビシっと引き締め写真
粗挽きよりこの方が瞬間的に感じる味が強くて好きかも、もぐらさんのラーメンに合う
今日も満足です。ご馳走様でしたー

大公

「大公」さんに行ってきました



場所は、札幌市中央区南２条西５丁目１

昨日に引き続き、もう少しいろいろ食べてみよう！と思い付いて
今回はこちらのお店に行ってきました。
ここはもうわたしの中では超有名店、お店の前なんてもう何度も何度も通ってる。
目を引くのがお店の前にあるセットメニューの看板みたいの、何せあれが気になって
腹ペコの時にガツンと決めたいとお店の前を通る度思ってた。

それが今回（ΩДΩ）席に着いて『お、セットメニューあるある～♪』と、見ようとしたところで
店員さんにヒョイと下げられてしまったえ、っと思ったその瞬間にチラっと見えた文字、
セットメニューはランチ限定らしく14時までだったー
この時、時間は14時13分ﾗﾝﾁ…逃したり。

ま、いっか。味噌ラーメンを食べましょうー



みそラーメン750円、小ライス150円



お、見た目いい感じ。好き好き～



ご飯も盛り良し
沢庵じゃないピンクの漬物が嬉しい

早速、いただきまーす



ん！しょっぱ旨っ

麺がぷりぷりしておいしいーちょっと頼りない感じも好きです



チャーシューおいしい――――――――――

ご飯が進む小ライスだけど普通盛でも全然いけそう
目の前の席ではおじちゃんがビールを飲みながら餃子食べてて、羨ましいー
次こそ目指せランチ＆ビール



バターをトッピングしたかったんだけどメニューにはバターとコーンがセットになったのしか無かった
味噌ラーメンにバター合いそう
辛みそラーメンがやけにおいしそう、これもいつか食べてみたいです。

北海らーめん

「北海らーめん」に行ってきました



場所は、札幌市中央区北４条西４丁目 札幌国際ビル地下１階

千歳市のあのラーメンを食べてから、もうすっかり味噌づいてます。
なんかもういつだって味噌ラーメンが食べたい



前に一度行ってみようと考えたことがあるラーメン屋さんでこの場所にお店があるのも知ってた、
なんとなくのイメージでここなら近いラーメンが食べられるような、
根拠も無い超適当な目ぼしをつけて行ってきました。が、しかし、定食がめっちゃおいしそう

いかんいかーん初志貫徹です、味噌ラーメン



熟玉味噌らーめん850円、小ライス100円

なんかラーメンが遠い



丼の淵についたもやしのヒゲ、どうにかすると良かった。写真的に悔やまれる。



普通の味噌ラーメンが800円、熟玉がつくと50円プラスですこの玉子おいしそう



あ！浅い

浅――――――――――い～～～～



ご飯ミスった、ご飯が進む味じゃなかった。
でもこのチャーシューおいしいー
熟玉はご飯が進む味、これもおいしいー



店名らしきが３つ
ラーメンはすごくあっさりしてた、薄味では無くて浅い感じ。
いまいち好みと違ったけど不思議なもんでいつまでもスープを飲んでしまった。

時間帯によってタバコが吸えるようです、隣でも後ろの席でも晩酌セットを注文してプカ～っとやってた。
ラーメンが出来上がるまでに１本吸って、食べ終わったら１本吸って。
わたしも昔はこれがお決まりだった、おいしいんだよね
完全禁煙になったらどうするんだろう。まぁそれまでなんだろうけど、こういうお店もあって全然いい気がする。



そうそう思い出した、話はまた戻るけどご飯おいしかった
あとあんかけメニューも充実してる、次はこのあたりを狙って行ってみます～

Jacksonville 大通キタ店

今年お初の「Jacksonville」は大通キタ店です



場所は、札幌市中央区北１条西８丁目２－９ＨＰ



ハンバーガーは出来立てを食べるべき！家でビールと一緒にゆっくりのんびり食べよう！と
わたしの中でせめぎ合い、今回は家バーガーに決定です
こちらのお店に関しては夜に行くならお持ち帰り、
前にお店の前に行って今日はやめておこうと思った時もそうなんだけどカップル率が高くてね
その手の環境はあまり気にしない方だけどなんかまばゆくてね



おっ！包みにイラストがプリントされてる前からかなかわいい～



今回注文したのは、ハワイアンてりやきバーガー850円、バッファローウィング260円

ハンバーガーもそうだけどバッファローウィングあたり出来立ては最高と思う、
ああ～でも家でこうしてダラダラ食べながら飲むビールも最高！
ハンバーガー飲みは一度味をしめるとなかなか抜け出せない



ビールは麦とホップグラス

チキンカツ

鶏肉が安いとついつい買ってしまって、後で冷凍しようと
パックのまま冷蔵庫に入れておいて、（確信犯的に）忘れて
そろそろ食べないと！と慌てて食べる。

冷凍するのもラップにペロ～ンと包むだけだし、さっさとやると良いんだけど
毎度のことながらやらない時はとことんやらないでも食べることには全力です

そんな期限の近い鶏肉を使ってチーズチキンカツを作りました



これは鶏胸肉を使いました。ひとかたまりで５個出来た、薄く油をひいたフライパンに全部並べて
蓋をしてまとめて揚げ焼き。チーズが出ちゃったのもあるけどおいしく出来ました。
そうそう干物フレークご飯用に買ってあったレモンも一緒に。
生レモン久しぶりだった、やっぱりおいしい



これは鶏もも肉を使いました。



名前ど忘れ、緑の蓋のなんかいろいろ入った塩を振りかけて焼きました。
下手な焼き鳥を食べるより100倍おいしい


話は変わって稲庭うどん、せっせと食べてます
この前めちゃめちゃおいしく出来たので紹介します



たらこ釜玉中華風
とろっとしたのはたらこと他調味料（写真）、にんにくと豆板醤、ごま油を入れました。
夜だったので揚げ玉とバターは我慢。

これをぶわーっと混ぜると



こんな感じ。めっちゃおいしいー
ご飯を炊くのが面倒な時はついつい釜玉。今回は無事我慢が出来たけどバターの消費量がすごい