白鹿酒造記念博物館「酒蔵館」

白鹿酒造記念博物館には、記念館から臨海線を渡ったところに「酒蔵館」というものもありまして。
帰りに寄ってみました。 

酒蔵館の正面には「酒 ミュージアム」と染め上げられた太鼓幕。

この門を入って右側に酒蔵館の入り口。

 先ほど購入した共通チケットを提示すると、日本酒の１合瓶を頂けました。

ここから先へ進むと、「板石道」。
樽に詰められた「宮水」を積んだ大八車が、レール状に敷かれた石の上を走っていたそうです。

酒蔵です。

鶴瓶。そして杉玉（酒林）と酒樽。

 

酒造りに関する展示がなされています。

麹室。

 

 

イラストでの説明もあります。

 

 

窯場の遺構の展示です。

醪を作る作業。

この樽の中に入ると、酵母が発酵して出る二酸化炭素の泡の音を聞くことができます。

 酒造りには、桶や樽を使うので、それらを作る過程や道具も展示されています。

出荷の様子。

蔵人が食事をしたり休憩をする会所部屋。

槽場の遺構。ここに醪を入れた袋を並べて酒と酒かすに分けるそうです。
最初は自然に酒が流れ出し、最後に圧力を加えて、酒と酒かすに分けるとか。

圧搾する道具も展示されています。

当然この辺りも阪神淡路大震災で被害を受けました。
その時の酒蔵の写真や震災の復元もされています。

 

記念スタンプ。

来るときはてくてく歩いてきたのですが、
帰りはたまたまバスがバス停に留まっていたので、飛び乗って、あっという間に西ノ宮駅。

西ノ宮駅の「エビスタ西宮」にはこんなクリスマスかざり。