涙と笑いのHIV奮闘記III

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れとも戦っています。

スープジャーで弁当

2020-11-11 08:15:36 | 食事

昨夜遅く、なかなか寝付けないのでベランダに出て新鮮な空気を吸うと、
南西の空高くに土星と木星。

そして東の空高くにひときわ赤く輝く火星。

今朝も美しい朝焼けの朝を迎えました。
遅くまで起きていたのに、目が覚めるのはいつも通り5時半。

東の山々。

西の生駒山。

朝から弁当作り。
ご飯を炊いて、その上に常備菜のひじきの煮物と梅干を混ぜたものを乗っけて。
いただきもののロースハムをカツにして、一緒に冷凍コロッケを揚げて。

スープジャーにアツアツのコンソメスープを入れて、人参、大根、玉ねぎ、エリンギを投入して。
昼にはおいしく煮えた野菜スープとなっています。

スープジャー、なかなかいいですよ。



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