この皮の栄養素に注目！

あっという間に8月ですね～。
PPKM（活動制限）がずるずると延長されて、
プチロックダウンが続いているバリ島です。

そんな訳で、おうち時間が増えますね。
自然とキッチンに入ることも増えました。

我が家は社長が台所担当なので、
以前はほとんど社長の領域には入りませんでした(^^;)

こんなの作ってみた(^^)

手作りなめたけ

これ、友達に教えてもらって挑戦したらメチャ旨っ♪

スイカの皮と胡桃のサラダ

この皮の栄養素に注目！

ウリ科の皮にはシトルリンという素晴らしい栄養素が。

シトルリン、かなり優秀です。
血流改善、血液浄化、動脈硬化の緩和、冷えむくみの改善、
サプリメントでも販売されているんですね。

スイカの皮にはシトルリン（アミノ酸）がたっぷり。
サラダの他、漬物や炒め物にも使えるそうで、
アンチエイジングにもGoodだそうです(*^^*)

今日の手作りおやつ

カシューナッツとアーモンドをざくざく入れたクッキー
食べ過ぎちゃう(;'∀')

最後におまけの動画

我が家の愛猫イソでーす。
釣り竿でツンツンされてるところ(笑)

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