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一昨日に降り続いた雨で
家庭菜園のコンディションが悪く
午前中の農作業は諦めて
収穫だけしてきました
午後からは
そろそろ、オクマメ(味噌大豆)や
黒豆の植え付け作業が迫っているので
ポットに種まきをしました
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大豆の種類なので、外に置くと
鳥さんに掘り返されて
食べられてしまうので
温室の中で保管します
南天の緑の葉の上で
雨の名残の滴達が、踊っていました
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収穫してきた野菜を見て、
ラタトゥイユを作る事にしました
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セロリ以外は、全て家庭菜園産です
ローズマリーをアクセサリーに
鶏肉のステーキに添えてみました
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ラタトゥイユは
南フランスの郷土料理ですが
もう一品、
フランスのヴィシーという地の
出身シェフが考案したという
冷製スープ、ヴィシソワーズ を
先日収穫したジャガイモ、
"キタアカリ"を使って、作ってみました
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本来、ヴィシソワーズは
ジャガイモと
煮ると甘くとろみのある
ポロネギ(西洋ネギ)を使って
作るのですが
手に入りにくいので、代用として
玉ねぎを使用しました
収穫したトウモロコシを添えて
昨日の、我が家の質素な、
ヘルシー夕食でした
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夏の暑い時にいただく、
冷たくて少しとろみのある
ヴィシソワーズは
爽やかで、
一時、夏の暑さを忘れさせてくれます
ジャガイモが収穫出来た時の、
我が家の定番です
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
夕方になっても、西の空には
まだ分厚い雲が残り、
雨も心配だったので
駆け足の散歩になりました
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カンナが綺麗に咲いていました
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湿気が多く蒸し暑いので
モカちゃんは少し、ダレ気味です
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アフリカハマユウ(クリナム)も
咲いていました
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公園に着いたモカちゃん、
石畳の上でクールダウンです
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少し経ったら、
元気に遊び始めました
これから本格的な夏を迎えるので
なるべく涼しい所での散歩にしようね
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今日も、パッとしない空模様みたい.....
こんな時は、骨休み、骨休み^_^
今日も一日、穏やかで
健やかに過ごしましょう
お仕事の方は、行ってらっしゃい!
それでは、また
モカちゃんかわいいですね。
コメントありがとうございました。
犬を飼うのが初めてなので、もしよかったら、いろいろ教えてください。
わからないことがいっぱいです。 笑
22日のブログで文太ちゃんが何でも噛む、とありましたが、子犬は乳歯から永久歯に生え変わる時、むず痒いので色んなものを噛むそうですよ。
歯が生え変わると、噛み癖が少しなくなります。
暖かく見守ってあげてください。^_^
最近ワンパク盛りですが、大人になっていく過程なんですね。
ありがとうこざいます。
また懲りずにご教示ください。