昨夜の風で桃の葉がだいぶ散りました。
畑は桃の葉のじゅうたんが敷き詰められています。
少し寂しくなってきました。
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5時を過ぎると途端に暗くなり寒く感じますね
百メ柿ですか此方はこの柿は有りませんね食べ応えが有りそうです甘柿ですか?今度は桃の葉の青い絨毯ですか秋も一段と深まります。11月も宜しく!
昨年は干し柿にしたのですが、カビらせて仕舞いました。
今年は渋抜きを頂いたので熟柿で食べる事にしました。一個食べるとお腹がいっぱいになります。
色は赤くて美味しそうですが、ものすごく渋いです!
熟してズクズクになると甘いのですが・・・
皮をむいて、吊るして天日で乾かして、手もみして形を整えて。
手がかかる分、お値段も高いです。(^-^;
干し柿はお天気が良くないとかびてしまいますね。
毎年親戚から百匁柿が届くので「あんぽ柿」を作りますが、私は苦手です。
「ズクタ」も甘すぎてダメです。(--;