志免町にある『ハチミツボタン』に行ってきました。
かっちょいいアンティーク家具などで揃えられているセンスが光る一軒家のカフェです。デザートなどのカフェメニューもありますが食事のメインは日本料理出身（？）のご主人が作るという魚料理！こういうカフェって今までなくてすごく斬新な気がしますねー＾＾
ランチは日替わりが800円、寿司ランチが900円、天ぷら付きの寿司ランチが1200円、自家製酵母のポークカレー900円、自家製酵母のカツカレー1100円、おこさまランチ500円など。カレーもものすごーく気になったけど、やっぱり魚モノが食べてみたかったので日替わりにしました。
お吸い物が最初に出てきます。ダシが効いてる上にぷるんぷるんのアラが予想外なウマさ♪おかわりがしたかったです！
本日の日替わりのメインは連子鯛と野菜の煮付け。何と赤じそ酵母を使用！パンやお菓子以外で酵母を使えるなんてはじめて知りました。どう使ってるんだろ？連子鯛は骨が多くて食べるのは大変だったけど酵母効果（？）なのか味もしっかり染みててジューシー♪美味しく頂きました。あと出し巻き卵の中にツナが入ってて斬新でこれも美味しかったです＾＾
プチデザート＆+200円で追加注文した100%りんごジュース。ミルクプリンっぽくもありヨーグルトっぽくもある今まで食べたことのないデザート。どっちであれトロトロでウマー！僕は果物ジュース100%以外はノーセンキュー派だったので嬉しかったです＾＾
ハチミツボタン
糟屋郡志免町大字別府230-1（地図）
092-692-9661
応援クリックしてくれる人はまるで取れたボタンをささっと縫い付けてくれるハチミツのような優しさあふれる人だ！（←長い）
