萩市にある『萩博物館レストラン』に行ってきました。
その名の通り萩博物館内にあるレストランです。コチラの時と同様に所用で萩に行っているついでの昼ごはんなので博物館自体には入らず食事のみです笑
僕が頼んだ長州萩三旬丼1000円。小さな丼3つと上部に置いたお箸で毛利家の家紋「一文字に三つ星」を意図した配置にしてるそうです。僕は歴史にあまり関心がないので「へー」としか思わなかったけど笑好きな人にはたまらんもんがあるんでしょうね＾＾萩沖で獲れた日替わりのマフグ、真鯛、ヒラメと3つの新鮮なお刺身、ちょっとづつ美味しく頂きました。
連れが頼んだ萩むつみ豚醤油麹焼き定食850円。萩産の食材を使った4月までの季節メニュー。見た目は普通の生姜焼きっぽいけど麹の旨みしっかりしてて美味しかったって言ってました。
食後に食べた夏みかんソフトクリーム350円。萩名物の特製夏みかんのソースがかかったコレ、ウマウマ！甘さと酸味のコラボが見事な美味しさでした。テイクアウトで食べてる人もいっぱいで人気だったのが分かる！
萩博物館レストラン
山口県萩市大字堀内355（地図）
0838-25-6447
おまけ：食事後に行った萩城跡で見た桜。日本で唯一（！）ここだけに咲くミドリヨシノです！こんな緑色のガクの桜って確かに他では見たことないなぁ＾＾貴重なものを満開時に見ることができて嬉しくなりました。
