春日市にある『博多文福』に行ってきました。
店主さんが味噌ソムリエという人気味噌ラーメン店です。塩分高めで身体に悪そう…という思いきっり偏見な理由で基本的に食べなくなったラーメンですが、「味噌」という発酵モノ要素が加わると健康感がプラスされて食べても問題なし！っていう謎ルールが発動します笑
冬季限定の八丁味噌豆乳担々麺1000円。八丁味噌を含めて6種類の味噌と豆乳＆オーツミルクを使ったというヘルシーだけどしっかり濃厚なスープ、寒い冬にぴったりな美味しさー！担々麺＝ピリ辛さもあるので身体ぽっかぽかになります。太麺好きなので細麺か太麺かどちらか好みを選べたのも嬉しかったなぁ＾＾もうひとつの冬限定メニューの生姜味噌ラーメンもめっちゃ温まりそうで食べてみたい…けどもう２月終わり＝冬の終わりっぽいから無理かも笑
シューマイ100円＆かしわ飯120円。ラーメン店のサイドメニューで餃子じゃなくてシューマイっていうの珍しいですよね！めっちゃぎゅぎゅっと肉だねが詰まってる本格中国料理店並みのジューシーＢⅠＧシューマイでウマウマ！かしわ飯も鶏肉や牛蒡など具材たっぷり＆味しみしみで美味しかったです。
博多文福
春日市春日市須玖北９-６２（地図）
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