ねじり梅

久しぶりへ病院へ。

さて、病院へ電車に乗れば駅に梅まつりのポスター。整形外科へ行くのにご近所を歩いていてももうどこのお庭の梅も満開です。水戸偕楽園も梅まつりだとか。

昨夜一番出汁をとって、今日は茶碗蒸しです。
しかし具が足りない・・・　茶碗蒸しのために鳴門や蒲鉾を買ってもなかなか残りを使いきれないし、百合根など近所のスーパーで売ってないし。茹で銀杏を買って、冷凍庫に買い置きの茹で海老と・・・　彩りに、人参！！

せめて、人参をねじり梅にしてみました。
えーと・・・。あまりに先のほうは小さくて形らしい形にならなかったのと、なぜか１個、花びらが６枚なのもできてしまいましたが
まぁまぁなのでは！！！


茶碗蒸しは、ヤハリ少し蒸しすぎてしまいましたが、ひどくスになるほどではなくできました。
・・・でも写真を撮るのを忘れて食べてしまいました　ま、茶碗蒸しの仕上がりでは具の梅は見えないし！　梅満開は、お料理中、俎板の上だけの景色です。