４月の料理

かねて気になっていた山椒の花。

鶏肉と、鶏出汁で。

いい〜香り

でも、たっぷり使っても葉ほどには強くなく実ほどには痺れず、ほのかに苦い？　春の香りと味です。

作りおきの煮物（ごぼう、椎茸、こんにゃく）と、のらぼうの胡麻和え、十六穀ごはん。

お料理ブームの春休みさんに「これ、混ぜて混ぜて。」

いとこがタケノコを持ってきてくれて、タケノコごはん。

さばの味醂干し、ミックスキノコのマリネ鰹節風味、間引き大根を炒めたもの、ニンジンラペを盛り合わせて。

鶏もものロースト

これ、子ども、だんなさん、亡くなった父、例外なく男子ウケがいいです。

キッチンばさみでカット！

各自のお皿に先に付合せを付けておいて、カットした肉を取り分けます。

付合せは

タケノコの味噌焼き、ポテトサラダ、レンコンきんぴら。

子どももびっくりするほど食べました。

おじいちゃんがいた時もモモ肉３枚だったのに、亡くなったというのにやっぱり３枚、完食でした。

週末のランチにミートソーススパゲティ。

子どもから「これまた作ってね」。

しいたけの軸の佃煮も、また作りました。