7月11日寄居・うさぎや

今日は埼玉北部に用があり、行きつけの寄居の名店に。

浦和にある彩流と同じ、練馬にあった十兵衛のお弟子さんの店です。(十兵衛は行ったことない)


らーめん本に出る前、まだお客さんが少ない時から知ってた店。

らーめん王石神に紹介され、ブレイクした店。

自分だけが応援してたタレントが売れちゃった！的嬉しさと寂しさの入り交じる店(嬉しさの方がおおきいですが)


相変わらず、ツルツルでピカピカの麺に魚介と適度な豚の脂、コショウがアクセントのつけ汁。
スープ割は優しく飲みやすい。


らーめん同僚もスープ割完飲。満足そうでよかったです！

外観忘れた！