炊いてみました。

暦の上では秋なんですが　室内温度は２８℃～３０℃
今朝など湿度が７５％と高くて蒸し暑く、
濡れ手拭を首に巻いています。

先々月、お友達から頂いた〔ミックスライス〕と
娘から届いた〔ロースト　アマニ粒〕を
夏バテ防止に食べてみました。

〔ミックスライス〕の中身は、赤米、餅米、緑香米、紫黒米と
４種類の米が入っていて、３合の白米に２０～３０ｇ混ぜて炊きます。
只、毎日１合のご飯を炊く我が家では、３合のご飯は多過ぎて　
炊いた後、半分お友達に手伝って貰って、残りはラップに包み
冷凍室へ保存です。
もちもちとして、抵抗無く食べられて身体に良さそうです




アマニ粒は、オメガ３脂肪酸　ａ-リノレン酸が含まれ
植物繊維がアマニ粒中に２０％含まれ　ポリフェノールの一種
大豆イソフラボンに似た働きを示し　健康維持が期待出来るそうで
スープやみそ汁、ご飯に振り掛けて食べてみました。