海老だんご鍋でほっこり、日本酒を味わう

11月8日（土）

旦那さまが出張から帰ってきたこの日
おうちごはんをリクエストされていたので
しばらくぶりに鍋でもしようかなと思いつき♡
夕方に向けて、いそいそ準備をしました～




本日のメイン食材はこちら！



てづくり海老だんごです～

生の海老（2種類）を細かく切って
たたいてつぶしたら
塩こしょう、しょうが、にんにく
あとは薄力粉と卵黄を入れてよく混ぜます


これをスプーンでお鍋に投入するだけ♡



簡単だけど、とってもおいしいです


箸休めには丘わかめ（アカザカズラ）のお浸し



ツルムラサキのような独特の食感を持つ野菜
はじめて食べましたが、好みです♡


あとは、きりいかも 笑




ビールの後のお酒は
またまた石川の加賀鳶
今回はスタンダードな純米吟醸です♩




鍋はあくまでも前菜のようなもの、
日本酒に合わせたかったのは…

日本みやげの、からすみです！



仲良しのお寿司屋の板前さんに
お願いして取り寄せてもらったガスバーナーが大活躍♡
これで、炙り料理がいろいろできます


大根の薄切りとともに
贅沢にたっぷりいただきます～♩




鶏肉の塩こうじ漬けも、
フライパンで焼いてから軽く炙りました




ガスバーナーを使うのもまた楽しい！
これから、どんどん活用していきたいと思います♡



コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
「おいしそう♡」「参考にしたい♡」と思ってくださった方
2つのバナーをクリックしてくださると励みになります♡
ランキングにも参加しております♡

 ↓上海情報はこちらから↓

にほんブログ村
↓上海情報、こちらもどうぞ↓

上海(海外生活・情報) ブログランキングへ

旅行情報サイト、トラベルコちゃんの
『プロの海外現地クチコミ』コーナーにて
上海の紹介記事を書かせていただきました♡

リンクはこちらからどうぞ↓
http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=SHA

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
• 

ひさびさ出張前夜、和食と日本酒会

11月4日（火）

旦那さま、久しぶりの出張前夜は
恋しくなるであろうおうち和食を…




乾杯はもちろんビール
日本みやげのエチゴビールを飲み比べ♡




なすと湯葉のお味噌汁



なすは一度煮てアクを出すと
お湯の色が変わらずにすみます
普段はあまり気にしていませんが 笑


ひじきの煮物



にんじんはグレーターで細かくすりおろして
水で戻したひじきとともに
お酒、みりん、醤油で煮るだけ


しらたきの明太子和え



しらたきを湯通ししたら
フライパンで水分をとばしながら
明太子と塩、少しのお醤油を入れて味つけ
さっぱりヘルシーでいくらでもいけちゃう～


と、さらに明太子 笑



なぜなら日本酒があるから♡


石川の地酒、加賀鳶の極寒純米をさっそくあけましたん



日本からたくさん持ち帰ってきたので
しばらくは日本酒に困ることがなさそう♡
嬉しい限りです～


メインは豚肉のしっとりソテー



豚の柔らかい部分のお肉を
塩こしょうをふって軽くたたいたら
フライパンでさっと焼きます
弱火でじっくり火を通して、
焦げないように気をつけさえすればOK

味つけは塩こしょうのみ
主役は薬味の柚子こしょう&山椒こうじ♡

今年の春までは
土日しか家に帰ってこれなかったのに
すっかり出張なし生活に慣れてしまったのか
「やだなー、やだなー」と連発していた彼 笑

翌日もかなりテンション低めのまま
旅立っていったのでした 笑


コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
「おいしそう♡」「参考にしたい♡」と思ってくださった方
2つのバナーをクリックしてくださると励みになります♡
ランキングにも参加しております♡

 ↓上海情報はこちらから↓

にほんブログ村
↓上海情報、こちらもどうぞ↓

上海(海外生活・情報) ブログランキングへ

旅行情報サイト、トラベルコちゃんの
『プロの海外現地クチコミ』コーナーにて
上海の紹介記事を書かせていただきました♡

リンクはこちらからどうぞ↓
http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=SHA

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
• 

串串香に羊肉麺、ローカルごはんもおいしいな

夜だけでなく、ランチもいろいろ
新しいお店にチャレンジしております

今回は、英語の先生（中国人）と一緒に食べた
ローカル店でのランチ記事を2つほどアップ♡
どちらのお店も、地下鉄4、6号線藍村路駅の近くにあります

まずは、「串串香」というB級グルメのお店



「串串香」とは
火鍋とマーラータンを足して2で割ったような
四川発祥の辛い料理です
上海でも最近はやってきているようで
このお店もまだできたばかりとのこと

店内はまだまだ綺麗な感じです




最初に鍋のスープや調味料、
オプションの具材をオーダーしていきます
この日は辛いもの好きメンバーでしたが
いちおう、中辣（中くらいの辛さ）をチョイス
あとは先生まかせです♡
わたくしの好みも熟知してくれているので
安心しておまかせできます 笑




鍋をぐつぐつしている間に
大きな冷蔵庫から、好きな串を選んでいきます
どれを選んでも、1本1元♡
ついつい、たくさんとってしまいます～




この日はじめてお会いした
もうひとりの生徒さんも辛いもの好き
ローカル店にはあまり来る機会がないとのことで
先生が食材のおすすめ、説明などしていました～


冬瓜、きくらげ、湯葉みたいなもの
あとは各種お肉やホルモン類をいくつか




わたくしは、白菜やきのこ、海老だんごに
見えていませんが内臓いろいろ 笑



このほかにも
れんこんや腐竹、豚の脳みそなど
別でオーダーして食べまくりました♡

みんなで鍋を囲んで
食事をするのはとっても楽しい！

このスタイルも気に入ったので
今度は旦那さまと、また同様なお店を開拓したいなあ♩



さて、別の日に訪れたのは
北の方ではポピュラーだという羊肉麺のお店




ちょうどお昼どきということもあり
こじんまりとした店内はほぼ満席！




先生が注文したのは羊肉麺




わたくしは、羊のホルモン入り麺



スープには黒胡椒が効いていて
麺は、博多とんこつ的な細くて固い麺
味といい、香りといい
ひつじ、ひつじしたメニューです 笑

個人的にはわりと好きだけれど
苦手なひとは、お店にも入れないと思う …
店内に羊肉の香りが充満しております 笑

昼間から羊鍋をつついているカップルもいたり
中国の方は羊が好きですよね♡

わたくしも羊ラブなので 笑
仲間がたくさんいて嬉しくなってしまいました

上海にいる限り、中国ならではの食事にも
どんどんチャレンジしていきたいなーと思うのでした♡


蜀歌串舞 老成都串串香火鍋
住所:上海市浦東新区藍村路46号

正宗老北京涮羊肉
住所:上海市浦東新区藍村路518号

コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
「おいしそう♡」「行ってみたい♡」と思ってくださった方
2つのバナーをクリックしてくださると励みになります♡
ランキングにも参加しております♡

 ↓上海情報はこちらから↓

にほんブログ村
↓上海情報、こちらもどうぞ↓

上海(海外生活・情報) ブログランキングへ

旅行情報サイト、トラベルコちゃんの
『プロの海外現地クチコミ』コーナーにて
上海の紹介記事を書かせていただきました♡

リンクはこちらからどうぞ↓
http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=SHA

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
• 

夜遊び編2、El Ibericoでスパニッシュとワイン

夜遊び編2、この夜はスパニッシュ♡
（夜遊び編1はこちら）

はじめましてのお友だちも一緒に
3人で夜ごはんに出かけました～♩


行き先は、静安寺のEl Iberico♡



以前、また別のお友だちと訪れたことのある
de Bellotas（記事はこちら）の姉妹店です

金曜の夜にも関わらず
無謀にも予約なしで突入しましたが
早めだったのでまだ空いていたみたい
席に着けて、まずはひと安心♡



クリーム色を基調とした上品なムードの店内
それでいて、肩肘はらずリラックスできる
ナチュラルテイストのインテリアです





まずはスペインビールで乾杯ですっ♡



うーん、おいしい！


メニューは3人で相談しつつ
サラダやタパスをちょこちょこオーダー




お店にいちばんのりだったので
どんどん料理が出てきました♡


看板メニューの生ハムははずせません！
姉妹店と同じくブルスケッタ付き




熟成期間が36ヶ月&48ヶ月の2種類あったので
食べ比べてみましたん
これでもハーフサイズ、ボリュームあるなあ…



どちらも違ったおいしさがあって
甲乙つけがたい～♡
意外にもペロッと食べられました 笑


あとは、シーザーサラダ




海老のアヒージョ




マテ貝ガーリック



どれもなかなかレベルが高かったです♩
特にタパス系はボリュームひかえめで
女性にもうれしいですね～


お酒好きメンバーだから
ワインはもちろんボトルでいただきます♡




お友だちが赤ワイン苦手なのを考慮して
結局白（違う種類）を3本あけました♩

結構お腹はいっぱいだったけれど
最後はパエリアもシェア♡



全体的にかなりおいしかったので
また食べに来たいです♩


同世代のふたりとの弾丸トークは止まらず
気がつけば深夜…笑

いつもは人見知りなわたくしも
なんだか不思議なほど打ち解けて
楽しくおしゃべりができました♡

性格や考え方が合うのもそうだし
ふたりともすごく、毎日を楽しんでいて話を聞いていると元気をもらえる感じ

これからいつまで上海にいるかは分からないけれど
このメンバーで&夫婦ぐるみでも
仲良くしていけたらいいな、と思いました


夏以降、出張の機会が大幅に減った旦那さま
今でも帰りはとても遅いものの
飲み会よりもおうちごはんを優先してくれます 笑

毎日一緒に食事ができるのは嬉しいけれど
やっぱり、女の子たちと飲みに出かけるのも好き♡
久しぶりに連日の夜遊びができて楽しかったなあ


こんな不良妻の会でも 笑
楽しんでおいでと送り出してくれる旦那さまに
改めて感謝しなければいけないなあ、と思った夜でした♡


El Iberico
住所:上海市静安区銅仁路88号L109（延安中路近く）
TEL:021-61437696


コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
「おいしそう♡」「行ってみたい♡」と思ってくださった方
2つのバナーをクリックしてくださると励みになります♡
ランキングにも参加しております♡

 ↓上海情報はこちらから↓

にほんブログ村
↓上海情報、こちらもどうぞ↓

上海(海外生活・情報) ブログランキングへ

旅行情報サイト、トラベルコちゃんの
『プロの海外現地クチコミ』コーナーにて
上海の紹介記事を書かせていただきました♡

リンクはこちらからどうぞ↓
http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=SHA

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
• 

夜遊び編、鍋比盆大でカレー火鍋からのDr.wine

旦那さまが久しぶりに出張していた先週

普段からひとりの時間も好きなので
寂しいとかあまり思わないのですが
せっかくだし夜遊びしたーい♡と、
ここぞとばかりに予定を入れてみました 笑

ある夜は、お友だちと火鍋デート！
鍋比盆大に来てみましたよん



私は以前、上海旅行時に
一度夫婦で食べに来たことがあります

そのときは、まだ本場の味に慣れていなかったのか
四川風火鍋があまりに辛く感じて
カレー鍋にばかり箸が伸びるありさまでした
今回はリベンジも兼ねて♡


メニューはかなり豊富です
火鍋もたくさん種類があって
2種類チョイスできる鴛鴦鍋も人気のよう




最初文字だけのメニューを渡されたので
火鍋の選び方や内容を聞きまくったら
写真つきメニューももらえました♡



どちらのメニューにも日本語はありますが
かなり変なものが多くて、おもしろいです 笑


わたくしたちは
看板メニューのカレー鍋と
辛い四川風鍋の2種類をオーダーしました




生ビールはないよと言われたので
仕方なく、瓶ビールを何本か
銘柄も変えながら飲むことにしました




ふたりなので具材はひかえめに
野菜盛り合わせときくらげ、
腐竹（湯葉みたいなの）、海老だんご、鴨血
これでもかなりのボリューム！




お肉はもちろん、羊～♡




黄酒もとりあえずボトルで一本…




鍋が沸騰するまでの間に
調味料コーナーでたれを作ります




香菜とネギの入れすぎで
どちらも同じたれに見えちゃう 笑




そうこうしていると
お鍋もぐつぐつしてきました～



具材を投入して、どんどん食べます


カレー鍋はわりとまろやか
たれがなくてもそのままでOKな味つけです♩
新感覚な感じでとってもおいしい～！

四川風火鍋の方も
確かに辛いのだけど、前より全然平気♡
上海に引っ越して来てから
たくさんのスパイシーフードを食べているおかげかな～ 笑

黄酒もあっという間に2本目に突入！



辛ーい♡おいしー♡と言いながら
のんびり、おいしくいただきました

そのあとは、ちょっと場所を変えて飲み直すことに…

何度か行っている、Dr.wine♡
以前の記事はこちらとこちら
平日にも関わらず、この夜も大盛況でした




お腹はもういっぱいだったので
チーズの盛り合わせをちびちびつまみつつ




プチシャブリのボトルを一本




久しぶりのお友だちとの夜デート
女性として、妻として、母として
尊敬できる先輩のお話を聞くことができて
刺激をもらうとともに、幸せも分けてもらった気分♡
いろいろお話できてよかったー♡


そして翌日の夜は、
また別のお友だちとともに
スパニッシュ×ワイン会をしてきました！

つづく！


鍋比盆大
住所:上海市静安区華山路301-1号（常熟路近く）
TEL:021-62498877


コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
「おいしそう♡」「行ってみたい♡」と思ってくださった方
2つのバナーをクリックしてくださると励みになります♡
ランキングにも参加しております♡

 ↓上海情報はこちらから↓

にほんブログ村
↓上海情報、こちらもどうぞ↓

上海(海外生活・情報) ブログランキングへ

旅行情報サイト、トラベルコちゃんの
『プロの海外現地クチコミ』コーナーにて
上海の紹介記事を書かせていただきました♡

リンクはこちらからどうぞ↓
http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=SHA

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
•