鳥皮の燻製（２）

以前
鳥皮の燻製を作りましたが、
他の店の味も
試してみたく思い
食べに行ってきました。
Ａ店では焼き鳥と同じ塩味、
Ｂ店では甘すぎて
ちょっと物足らなかった。
やはり
私が作った
適度の塩味と甘さが
一番おいしかった。
私が作った燻製は

です。
非常にシンプルですが、
子供も大人も
満足して食べれます。
いかがでしょうか。

この夏のキャンプ決定

この夏は
是非サンゴが見たくて
それを目的に
キャンプ場を探していました。
候補として
高知の大月エコロジーキャンプ場、
愛媛のグリーンパークすのかわオートキャンプ場です。
大月は人気が非常に高く
予約が取れなかった。
電話もつながらない状態です。
須ノ川は１０サイトと
小さなキャンプ場で、
予約できないと思っていましたが、
１０～１３日の３泊４日取れました。
奇跡に近いです。
海水浴場は徒歩５分ほどのところにあります。
この海水浴場でサンゴが見れるのです。
熱帯魚も泳いでいます。
感激ものです。
しかし
時期は台風シーズン。
時化てなければいいのですが。
それが心配です。