米粉パン ６０点の出来

強力粉も無くなりましたので、米粉 100% で作ってみます。米粉パンは十分に捏ねるのが重要との情報で、捏ねるための板を購入しました。 米粉にはココナッツミルク味が合うような気がします。 ココナッツミルクです。 レシピです。 米粉　300g ドライイースト　5g 塩　5g ココナッツミルク　300g くるみ　80g 作り方はこれまで通りです。 纏ったら購入した板を使って、約 20分捏ねま . . . 本文を読む