蒸し野菜

フライパンで野菜を蒸そうと、ホームセンターで金網とＬ字の金オレを買ってきて台を作りました。

下に水を張り、上に野菜を置きます。蓋をして１０分ほど蒸し、竹串で確認します。
カボチャです。


人参、長芋、椎茸です。


ゆで卵とテンペを足して、ガドガドに作ったピーナッツソースで食べました。
蒸した野菜も美味しい。簡単に出来て、栄養分の損失が少ないのが良いのでは。