蕎麦 やまぎし

2日続けての昼ごはんは蕎麦です。
昨日教えてもらった蕎麦屋で金沢駅前ライブ１ビル1階です。
昨日の「むさし坊」のやや向かいになります。
蕎麦は10割そばで白と10割田舎黒いのと2種類のみです。
今日は黒の田舎大盛りをいただきました。ご主人のマジメさが蕎麦にでて
しっかりと打たれ腰もあり10割によくあるぼそぼそ感はありません。
そば粉は北海道の「キタワセ」というものを使っているお話です。
付け合せは飛騨清見のごま豆腐だそうです。
今度は白をいただきましょうかね。

メニュー
蕎麦粉10割　白　普通　700円
　　　　　　　　　　　大盛り　900円
蕎麦粉10割田舎　普通　700円
　　　　　　　　　　　大盛り　900円
金沢市此花町3-2
ライブ1　1階　　076-232-6060
11:00～15:00 定休日　日曜

URL http://www1.ocn.ne.jp/~sobayoma/