霧に包まれて・・・！
しっとりと霧に包まれた夜明け
農作業は今日も土が柔らかすぎて畑に入れず 草取とツツジの剪定
今日は一日雲の厚い天気で何時雨が降って来てもおかしくない空模様
太陽が顔を見せない分気温も上がらず作業を進めるには嬉しい天気
おかげで今日も日没まで目いっぱい働けた
しかし作業は思ったようには進まず 予定した半分程度
作業を終えていつも規格外の野菜をたくさん分けて頂く農家へ
サーターアンダーギーを手土産にうたた寝Cafe到着の挨拶に
すると薄暗くなったキャベツ畑で作業の真っ最中
キャベツの出荷準備ですかと・・・・
廃棄処分するんや・・・・との返事
綺麗に見えるけど何で処分するのか聞くと
雨が少なくて水不足気味でゆっくりと成長していたキャベツに
大雨で一気に水分が補充され急激に成長しようとする力で
結球が進んでいたキャベツはパンクしたり外側の葉がめくれたり
結果 出荷対象除外品に・・・・！！
売り物に成らないから捨てるしかないとなんとも悲しい話
パンクしていようとして無かろうと食すには何の問題も無い
丸ごと調理するかロールキャベツでも作るとすれば問題ありかも
ふつうは切って使うことが多い食材 もったいなくて悲しい
天候に左右される農業現場の厳しさを実感
霧に浮かぶディルの花
