昨日は鯖の味噌煮をしました
大き目の鯖の場合は、我が家では
尻尾の方は明くる日に、竜田揚げです
今日は夫の帰りが遅い
年度末は忙しく残業が多くなって来ます
遅い時間に油物をすると、片付けが嫌になるのと
消化が悪いかな？と
今日は下味を付けて（お酒・塩コショウ・ニンニク・生姜・お醬油）
カレー粉を軽く降って、片栗粉の衣を付けて焼いてみました
（鯖の単品写真撮り忘れちゃ . . . 本文を読む
時々食べたくなるスナック菓子
たまには食べるのですが
油や味の濃さが気になる私
そんな時は
セラミック製の油で揚げないポテトチップトレーを使って
レンジでチン
塩コショウとかスパイスを付けると美味しいですよ
夫に言わせると、ジャンクな物はジャンクに食べるもの
だそうで
ここまでしてポテトチップス食べたくない・・・とか言いながら
いつもパリパリ食べてしまいますが
まあ夫は寝る前 . . . 本文を読む